Csaták

Szinonim név: Zweigeltrebe blau. Származása: Zweigelt osztrák szőlész állította elő a Kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták keresztezésével, morfológiai bélyegei átmenetet képeznek a c. orientalis...

Kékfrankos A kékfrankos szőlőfajta, amelyből tipikusan tanninban gazdag, főszeres karakterű száraz vörösborokat készítenek. Hason nevei: többek közt Blaufränkisch, Blauer Limberger vagy Lemberger, Limberger, Franconia, Frankovka,...

Ottonel muskotály 1552-ben Moreau Robert angers-i kertész állította elő valószínűleg a saszla és a saumuri muskotály (Muscat de Saumur) fajták keresztezésével. Leginkább Európában, a szőlőtermesztés...

Cserszegi fűszeres A fajtát 1960-ban a Keszthely melletti Cserszegtomajon Bakonyi Károly keresztezte az Irsai Olivér és a Piros Tramini szőlőfajtákból. A Cserszegi Fűszerest előállító kísérletnek...

Szürkebarát Szinonim név: Pinot gris, Burgunder blauer, Rulander, Pinot franc gris, Pinot grigio, Burgunske sede, Burgundac sivi. Származása: franciafajta, morfológiai bélyegei alapján c. occidentalis. Termesztési...

Sauvignon blanc Szinonim név: Gros Sauvignon, Sauvignon blanc, Weisser sauvignon, Sauvignon bijeli, Sauvignon bianco Származása: francia fajta, morfológiai bélyegei alapján c. occidentalis. Termesztési értéke: középérésű,...

A zöld veltelini a soproni borvidék fő fehérszőlő fajtája. Valószínűleg osztrák eredetű, Ausztria területének egynegyedén termesztik ezt a fajtát. Szinonim név: Grüneő Muskateller, Grüner Veltliner,...

Kék oportó A kék oportó portugál, más vélemények szerint osztrák származású, Magyarországon elterjedt szőlőfajta. Az Európai Unió szabályai szerint a kék oportó nevet a borospalackok...

Cabernet franc A cabernet franc vagy cabernet frank világfajtának tekinthető vörösborszőlő, nemzetközi besorolás szerint a „nagy” kék szőlő fajták egyike. Ma a bordeaux-i borvidék hat...

A tramini borszőlőfajta, amelyet Magyarországon főleg a pannonhalma-sokoróaljai, a mátraaljai, az egri és a móri borvidékeken termesztenek. Magyarországon általában a piros tramini és a fűszeres...

Muskotály A muskotály a legősibb fehér szőlőfajták egyike. Számos borszőlő változata mellett csemegeszőlőként is igen kedvelt, gyakran használják mazsolának vagy készítenek belőle szőlőlét. A hosszú...

Shiraz A Shiraz (syrah) perzsa eredetű, Európába Franciaország közvetítésével került nemes szőlőfajta, amelyből a jellegzetesen ribiszke és keserű csokoládé illatú vörösbor készül, amely világszerte leginkább...

Saszla A saszla, vagy chasselas a legelterjedtebb és legjobb ízű csemegeszőlő-fajta. Több más fajtához hasonlóan fajtacsoportot képez, melyek közül legfontosabbak a fehér saszla (chasselas blanc)...

Delavári A Delavári, delaware vagy piros delaware egy világos piros színű, enyhe labruska mellékízű, direkt termő szőlőfajta, Vitis labrusca × Vitis aestivális × Vitis vinifera...

Noah A Noah a leggyengébb minőséget adó, erős labruska (róka) mellékízű, direkt termő szőlőfajta. Az Amerikában honos Vitis labrusca és Vitis riparia ősöktől származó Hartford...

A Zeus egy az Ezerjó és Bouvier keresztezéséből származó fehérborszőlő-fajta. 1951-ben Pécsett Király Ferenc nemesítette. A Badacsony sorozat egyik jellegzetes fajtája. Hajlamos a rothadásra. Bőtermő,...

Kövidinka A kövidinka tömegborszőlő-fajták közül hazánkban a legelterjedtebb, őshonos, késői érésű fehér szőlőfajta. A természetes fajtarendszerezés szerint a balkáni változatcsoportba tartozik. Az Alföld szőlőtermesztésének meghatározó...

Irsai Olivér Az Irsai Olivér hibrid csemege- és borszőlőfajta. 1930-ban nemesítette Kocsis Pál Magyarországon a Csaba gyöngye és a Pozsonyi fehér fajtákból. Később, 1960-ban Bakonyi...

A Zala gyöngye egy hibrid szőlőfajta. Szinoním neve: Egri csillagok 24. Csizmazia József és Bereznai László állította elő a az Eger 2 (Seyve-Villard 12375) és...

Királyleányka A Királyleányka egy magyar, államilag elismert (1973) fehérborszőlő-fajta. Erdélyből származik, hungarikum. A Kövér szőlő és a Leányka természetes hibridje. Szinonim nevei Feteasca regale, Feteasca...

Kadarka A kadarka Magyarországon gyakori vörös szőlőfajta, melyből a hasonló nevű bor készül. Származása bizonytalan; egyesek kis-ázsiai eredetűnek tartják, mások pedig Albániát jelölik meg származási...

Juhfark A Juhfark egy magyar fehérborszőlő-fajta. Nevét, a juhfarkra emlékeztető hosszú, hengeres fürtje miatt kapta. Gyakran összetévesztik a Csomorika nevű fajtával. Származása: Ausztria vagy Magyarország,...

Leányka A Leányka egy magyar minőségi fehérborszőlő-fajta. Erdélyből vagy Moldáviából származik. Az elterjedtségi sorrendben a tizedik helyen áll. Elsősorban Közép- és Kelet-Európában termesztik. A nagyüzemi...

Furmint A furmint, vagy furmin fehér borok készítésére alkalmas szőlőfajta, a Vitis vinifera Pontian Balcanica ága, jellegzetes magyarfajta, a legjobban aszúsodó magyar szőlő. Eredete nem...

Ezerjó Az ezerjó egy magyar történelmi fehérbor szőlőfajta, hungarikum. Nógrád- és Hont vármegyékből származik, de az egész országban elterjedt. Nevét a budai szőlőkről kapta, ahol...

A chardonnay világszerte ismert (ún. világfajta) szőlőfajta, a világ minden szőlő- és bortermelő országában ismerik és termesztik. Bogyói kicsik, gömbölyű formájúak, fehéres zöldek, alig hamvasak,...

Az olaszrizling olasz, vagy francia származású elterjedt szőlőfajta, Magyarországon az egyik leggyakoribb. Hozzzánk Franciaországból került a 19. század közepétől. A nagy filoxéra járvány elpusztította szőlők...