Gasztronómia, vega

Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 db zsemle 3 db tojás 3 ek vaj vagy margarin 1 db vöröshagyma 2 dl tej 1 csokor medvehagyma só,...

A hazai gasztrotörténelem talán soha vissza nem térő pillanatával kötötte össze idei sajtótájékoztatóját a legmenőbb kulináris élményhömpöly, a Gourmet Fesztivál: az öt Michelin-csillagos étterem séfje...

Fo­gad­junk, hogy a te nagy­ma­mád is ké­szí­tett eper­ha­bot, ami­kor nála vol­tál! Idéz­zük fel a fe­led­he­tet­len íze­ket együtt! Gyors, könnyű és na­gyon finom! Hozzávalók: 30 dkg...

Az egyik leg­tö­ké­le­te­sebb re­cept a bi­kini sze­zon előtt! A karfiol és a chili pá­rosa könnyen meg­sza­ba­dít a na­rancs­bőr­től, rá­adá­sul fan­tasz­ti­ku­san finom is! Fogyókúrához a karfiol...

Ha szeretjük az igazán kiadós, tömény ízű süteményeket, bátran nekifoghatunk a balkáni országok kedvelt ünnepi édességének, a baklavának, amit neve és kinézete ellenére cseppet sem...

Annyira krémes és lágy, hogy megérdemli a csupa nagybetűs nevet. Már említettem a húgom máktortáját. Ha elkészíti, mindig nagy sikere van a családban. Gondoltam megosztom...

A nyúlárnyék nem tartozik a legnépszerűbb zöldségek közé, többen idegenkednek tőle, de aki egyszer megkóstolja, később is fogja keresni a piacon.   A spárga Ázsiában...

Hozzávalók: 6 nagy csirkeszárny, 2 ek étkezési keményítő, ½ dl száraz fehérbor, 3-3 ek olaj és szójamártás, 1 ek borecet, 1 ek reszelt hagyma, 1-1...

Norbi ra­jon­gó­tá­bora foly­ton elő­áll va­lami öt­le­tes re­cept­tel. Most egy na­gyon könnyű és gyor­san el­ké­szít­hető di­é­tás desszert a leg­na­gyobb ked­venc. Könnyen utaz­tat­ha­tod! Ilyet még nem lát­tál,...

Dolce vita Budapest szívében. Az év gasztro-vállalkozója díjat kapott Gianni Annoni a Best of Budapest szavazásán. Az ember, aki Budapestre hozta a „dolce vita” életérzést megmutatta,...

Nem kell a piskótával szenvedni, vagy bonyolult sütit készíteni, a kavart tészta könnyű, de az íze hmmm … nagyon fincsi! És töltelék? Arra  sem lesz...

Igen, saj­tot cuk­ki­ni­ből! Fi­no­mabb és egész­sé­ge­sebb, mint a tej­ből ké­szült társa. El­ké­szí­teni pedig egy­sze­rűbb, mint gon­dol­nád! Bámulatos átváltozáson megy keresztül a cukkini, amikor sajt készül...

Ezt a fi­nom­sá­got 5 perc alatt el­ké­szít­he­ted, és ro­ha­nós reg­ge­le­ken akár a mun­ka­he­lyedre is ma­gad­dal vi­he­ted. De hét­vé­gén egy jó pohár bor mellé is ér­de­mes...

Hozzávalók: 25 dkg margarin 20 dkg feta 45 dkg liszt 1 dl tej 1 kk cukor 5 dkg élesztő 2 tojássárgája só – a tetejére...

Veled is elő­for­dult már, hogy sütés köz­ben ehe­tet­lenre szá­radt az ol­da­las? Adunk né­hány tip­pet, hogy csi­náld ezen­túl! Szaftos magyaros  oldalas HOZZÁVALÓK: 1,5 kg húsos oldalas szárnyas...

Hatalmas az étel sikere, oda vannak érte. Eddig 12 millióan nézték meg a videót, amelyben megmutatják, hogyan készül.   Már több mint 12 millióan látták,...

Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé 1 csomag spárga 1 fej hagyma 15 dkg sajt 1 krémsajt 1 pohár tejföl olaj só, bors, szerecsendió A csirkemellet...

Miután az étel eredete után kutatva arra jutottam, hogy eredeti muszaka recept nem létezik, igyekeztem görög weboldalakon utánajárni, hogy melyik az a muszaka, amit ez...

Lát­vány­nak fan­tasz­ti­kus, íze mennyei és még egész­sé­ges is. Ebből a pa­la­csin­tá­ból rá­adá­sul annyit ehetsz, amennyi jól esik! Nem is gondolnád, de két kanál mák csodát...

A gyömbért évezredek óta alkalmazzák gyógyászati célokra, ugyanis jótékony és erős hatóanyagainak köszönhetően számos betegséget lehet megelőzni vele, illetve a felépüléshez is hozzájárul. A különleges,...

Ne le­pődj meg, ebben a fo­gás­ban tész­tát bi­zony nem ta­lálsz! Igaz, hogy épp ez a lé­nyeg, hi­szen így sok­kal egész­sé­ge­sebb! Fi­gyeld ezt a zse­ni­á­lis trük­köt!...

Ebédre, vacsorára ideális fogásokat ismerhetsz meg a mai cikkünkből, ami nem épp a diétázók álma. De finom. És csak ez számít!   Hétvégén több idő...

Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 ek melasz 30 g élesztő 3 ek vaj 2 kk só 3.75 dl langyos víz – a tetejére: 5 dl...

Ha nincs sok időd, de mégis ennél va­lami egész­sé­ges desszer­tet, akkor ezt pró­báld ki! Egy perc és kész! Rá­adá­sul nincs benne se liszt, se cukor!...

A hosszú téli hónapok után igazi felüdülést jelent, amikor a piacokon, bioboltokban megjelenik a medvehagyma élettel teli, harsány zöld levele. Kissé különös elnevezését a szájhagyomány...

Sok háziasszonynak jelent gondot, hogy mit adjon a családnak ebédre, vagy vacsorára, ami nem túl megterhelő, amit a gyerekek is szeretnek. Egy másik gond, amikor...

A túró a di­é­tás éte­lek ki­rály­nője, de azt csak ke­ve­sen tud­ják, hogy remek pa­la­csin­tát is lehet be­lőle sütni. Így akkor sem kell le­mon­da­nod erről a...

A cuk­kini a ta­vasz leg­újabb szu­per-zöld­sége! Alig van benne hasz­no­sít­ható szén­hid­rát, vagyis nem hiz­lal! Épp el­len­ke­ző­leg: minél töb­bet eszel be­lőle, annál több fölös kiló sza­lad...