Különleges ragu receptek minden alkalomra
A ragu az egyik legsokoldalúbb és legfinomabb étel, amelyet könnyedén elkészíthetünk egy egyszerű fazékban. Legyen szó egy hétköznapi vacsoráról vagy egy különleges családi összejövetelről, a...
Gasztronómia, vega
Kidobtad eddig a dinnyehéjat? Érdemes megmenteni, mutatjuk, mi készülhet belőle
Kevesen tudják, hogy a görögdinnye szinte minden részét meg lehet enni. Nem csak a lédús, piros, gyümölcshúsra gondolunk, hanem bizony a dinnye világos rózsaszín, fehér...
A slow cooker, vagyis lassú főző, egyre népszerűbb eszköz a modern konyhákban.
Mivel egyszerűen kezelhető, minimális erőfeszítésre lesz szükségünk, hogy segítségével ízletes, tápláló ételeket készítsünk. Ez az elektromos edény alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig főzi az ételeket, így...
Videón és fotókon a titok: kovásszal készül az igazi ünnepi kenyér
Szent István ünnepére készülve sokan veszik rá magukat, hogy otthon, saját maguk süssenek kenyeret. Hiszen augusztus 20.-a a kenyérszentelés ünnepe is. Most elmondjuk, mit hagytak...
Magyar innováció a növényi italok piacánAdagonként, villámgyorsan elkészíthető zabtej, fenntartható módon
A zabtej az egyik legnépszerűbb tejalternatíva, jótékony hatásai miatt bármely egészséges étrendbe beilleszthető. Allergiások, tejcukor érzékenyek, vegánok is előszeretettel választják a mindennapokban. Utazás, táborozás idején...
Featured Robbant a koffeinbomba Londonban! Great Taste Awards díjat kapott az esztergomi kávépörkölő üzem.. Gratulálunk!
Gasztronómiai Oscar-díjjal felérő elismerést hozott haza augusztus 1-én az Egyesült Királyságból a 2011-ben alapított Pacificaffé. A kávépörkölő manufaktúra a „De Tommaso” és a „Jingle Blend”...
Borrekord a tengeren: 136 díjat nyert a hajótársaság
A Celebrity Cruises prémium hajótársaság büszkélkedhet a tengeren a legtöbb díjat nyert borkollekcióval: 12 év alatt több mint 136 díjat nyertek. A Celebrity Cruises nem...
Most egy olyan receptet mutatunk be Nektek, ami Ázsia egyes országaiban a hallhatatlanságot jelképezi..
Nem csupán Weöres Sándor Kert című kedves versében terem a vaj-alma, a saláta-bokorka, az érett, piros alma és a puha szőlő társaságában méz-körte, hanem a...
Nincs is jobb nyáron, mint egy jó krumplisaláta! Itt van 3 db krumplisaláta recept, amelyelnek biztosan örülni fogsz!
Hallottad, hogy édesburgonyából jobb a krumplisaláta, mint a hagyományosból? Sváb krumplisaláta Ez a sváb krumplisaláta az ottani fasírt, a fleischküchle kísérőjeként igazi sváb menüt varázsolt az asztalunkra....
Görögdinnye-saláta, az ide nyár slágere..
A görögdinnye, ez a frissítő és édes nyári gyümölcs, nemcsak önmagában fogyasztva népszerű, hanem számos ízletes és kreatív étel alapanyagaként is megállja a helyét. Tele...
Fetás krémmel töltött padlizsántekercs: könnyed, villámgyors ebéd
A fetás krémmel töltött padlizsántekercs ideális nyári fogás, hisz könnyed, egyszerűen, percek alatt elkészíthető és tele van csodás ízekkel. A padlizsán rendkívül sokoldalú zöldség, amely gazdag rostokban,...
Ha nyár, akkor jöhet a mézédes, magyar görögdinnye!
A nyári szezontól leválaszthatatlanná vált dinnye tápanyagban gazdag, édes, lédús, zamatos és kiváló forrása a rostoknak, a K-vitaminnak, a káliumnak és a réznek. Mitől válik...
Honnan származnak a kedvenc nyári koktéljaink?
Ebből a cikkből megtudhatod, ki találta fel a Mai Tai-t és a Sex On the Beach-et. A koktélok világa tele van izgalmas történetekkel és legendákkal,...
Krumplifőzelék recept borsikafűvel
Ha van fűszer, ami nagyon jól áll a hagymományos, tejfölös krumplifőzeléknek, az a borsikafű. Ha még nem próbáltad, mindenképp tedd meg – nem fogsz csalódni!...
Legyen ez a Te recepted, légy Te, aki segítesz másoknak!
Jót tesz a látásnak és véd a makuladegeneráció ellen: sárgarépa – szemet erősítő sárgarépás turmixitalrecepttel Az egyik legegészségesebb zöldségnek számít a sárgarépa. Nemcsak nagyon finom,...
AZ EGÉSZSÉGVÉDŐ ÉS GYULLADÁSCSÖKKENTŐ SZEDER – MEGÉRI RENDSZERESEN FOGYASZTANI
A lilás-fekete árnyalatú szederről kevesen feltételeznék, hogy a rózsafélék családjához tartozik. Ez a figyelemre méltó gyümölcs nem csupán különleges íze miatt vált széles körben kedveltté,...
Kekszes finomság, sütés nélkül igazi élmény a nyári forróságban..
A sütés nélküli édességek igazi kincsek a nyári hónapokban, hiszen a forróság miatt nem szívesen kapcsoljuk be a sütőt. Ezek a „cukmisságok” nemcsak könnyen és...
Öreganyáink így tették el a dinnyét – videó
Videó Forrás Hirmagazin.eu...
Chia puding
Magyar neve: Chia puding Eredeti neve: Chia (seed) pudding Származás: Amerika Hány adag? 1 személyre Előkészítési idő: 20 perc Pihentetés / kelesztés: 4 óra 00...
Tömött cseresznyés piskóta vajas tésztából: nagyon finom, ahogy átjárja a gyümölcs leve
A vajas piskóta tömöttebb, sűrűbb, mint a hagyományos, és jól megy hozzá a friss cseresznye. A vajas piskóta a hagyományoshoz hasonló elven készül, tehát az alapja felvert...
A profi séfek bárhol, bármilyen körülmények között, bármit megcsinálnak
Petőfi édesanyjának konyhájában főznek az aranyérmes séfek Gasztronómiai időutazás Hrúz Mária tűzhelyénIgazi időutazásra invitál Szalkszentmártonra, Petőfi Sándor édesanyjának egykori konyhájába a két aranyérmes séf, Balog...
Kádár Jánosé volt, Orbán Sándoré lett, feltámad a kegendás kockás abroszos kifőzde..
Nem szoktam bezárt éttermekről írni, de most kivételt teszek, mert a Kádár étkezde nem csak egy étterem, hanem budapesti intézmény, amelynek újranyitása, feltámasztása mindannyiunk örömére...
Lecsóval töltött cukkini vacsorára..
A lecsóval töltött cukkinihajó egy könnyű nyári étel a forró napokra. Hidegen is, felmelegítve is finom. Ezért, mivel sütőben készül, a kora reggeli vagy a...
Pizza Margherita eredeti recept
Magyar neve: Pizza margherita Eredeti neve: Pizza Margherita Származás: Olaszország, Nápoly környéke Hány adag? 2 személyre Előkészítési idő: 10 perc Pihentetés / kelesztés: 1 óra...
Bio vagy nem bio? Ez itt a kérdés! A MATE kutatója válaszol
Az ökoélelmiszerek (más néven bio- vagy organikus termékek) fogyasztása világszerte, így hazánkban is folyamatosan növekszik. Ugyanakkor az elmúlt években nagy érdeklődés tárgyát képezte az a...
Ha imádod a sajtot, és valamilyen érzékenységben szenvedsz, ez a te sajtod most! .. Sőt, talán olcsóbb is lesz, mint az állati eredetű sajtok!
Nagy dobásra készül a NewMoo, Ltd. nevű élelmiszer-technológiai start-up, amely az állatjólétet szem előtt tartva, növényi molekuláris gazdálkodással (PMF) fogja előállítani a sajtkészítéshez szükséges kazeinfehérjéket....
Ez lesz a család kedvence, csak egyszer készítsd el! – Cukkinis bolognai – recept
A cukkinis bolognai egy remek alternatívája a klasszikus tésztával készült bolognainak, amit általában spagettivel ismerünk. Ez nemcsak gluténmentes és tejmentes recept, de szénhidrátcsökkentett is, így...
Hasonlít a magyarhoz, viszont a több – és élvezetesebb fűszerek teltebbé és egészségesebbé teszik: ez az ázsiai tojásos rizs
A tojásos rizs (sült rizs, tojásos sült rizs) talán az egyik legismertebb és legszeretettebb recept itthon is az ázsiai konyhákból. Ebben a receptben egy igazán egyszerű...