Gasztronómia, vega

John Montagu, vagyis Lord Sandwich nevét egy étel tette halhatatlanná, pedig felfedező utakat támogatott, és annak idején róla nevezték el a mai Hawaii-szigeteket is. Legendák szólnak...

Nagyanyáink egyik fő eledele a napjainkban egészségtelennek nyilvánított szalonna volt. Az biztos, hogy a szalonna csak akkor egészségtelen, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk, és közben egyáltalán...

A mákos guba akkor az igazi, ha nem száraz, de nem is tocsogós, a kifli pedig kicsit ropogós. A mákos guba az egyik legolcsóbb édesség,...

Az almától és a hagymától igazán zamatos és különleges lesz az egyszerű tepsis krumpli. Amikor nem elégszel meg az egyszerű sült krumplival, készítsd el ezt...

Köretnek, levesbetétnek vagy csak úgy tojással is tökéletes ez a gluténmentes galuska. Ha gluténmentes diétán vagy, akkor sem kell lemondanod a házi galuskáról. Rizs- és...

Szeretnél egy foszlós, langyos pihe-puha tésztájú kakaós csigát? Ha időm engedi bedagasztok egy finom könnyed kelt tésztát. Leves vagy a délutáni kávé mellé kitűnő péksütemény....

Tudom, hogy egy háziasszonynak nem nagy truváj elkészíteni egy májgaluska levest, de én most veszítettem el a szüzességemet – legalábbis ezen a fronton – írja egri...

A baconös sült paprika húsok mellé kiváló köret, csak úgy magában pedig könnyű, ízletes vacsora is lehet. Igazi különlegesség és változatosság lehet a fűszeres túróval sült,...

Elsőre biztosan el sem hiszed, hogy lehet liszt és cukor nélkül is lehet palacsintát készíteni. De még, hogy lehet! Sőt, nagyon finom, és egészséges! Nem...

A bajor káposzta kolbásszal a müncheni sörfesztivál nagy kedvence. Otthon is elkészítheted, remek főfogás lehet. A bajor káposzta kolbásszal kiadós, tartalmas egytálétel. Jó akkor is...

Nem kell a rántott húsnak sem mindig egyformának lennie. Pácold be, és a panírozáson is változtass egy kicsit! El sem tudod képzelni rántott hús nélkül a...

Max konyhájából most ezt a vidót választottam. Mindenki szereti a jó kenyeret, de nem mindenki tudja jól meg is sütni. Akkor most tegyünk egy újabb próbát...

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk. hozzávalók / 8 adag 1 ek sertészsír 1 közepes db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek fűszerpaprika 1...

Cukor nélküli szilvalekvár egyenesen a sütőből Sokféle szilvát lehet látni, és venni a piacon. Nekem kétféle van itthon, ebből készítek lekvárt, besztercei és stanley szilvából, de...

Tartalmasabb, forró levesek kerülnek asztalunkra, amikor jönnek a hűvösebb, őszi napok. Ím ez erre egy remek példa! Hegyvári Zoltán talált a fagyasztónkban egy csontos vadnyúl-alkatrészt, amin...

Ebben a tortareceptben az a legjobb, hogy sütés nélkül kell elkészíteni, így a kánikulában nem kell bekapcsolni a sütőt, ami még elviselhetetlenebbé tenné a forróságot....

Ami nekünk a pörkölt, az a franciáknak a marharagu. Ezt az ízes őszi változatot se hagyd ki! A marhahús a legfinomabb alapanyag, ha ragut tervezel. A bor még jobban...

Nem lehet örökké a magyaros kajákat enni, .. kell néha egy kis kikapcsolódás! Ezt, megehetik a cukorbetegk is (módjával), és azok is, akik fogyókúráznak! Laktató...

Az ízekben gazdag, sütőtökkel sült csirkecomb ideális ebéd hétvégére, így nem kell egy egész délelőttöt a konyhában töltened. Ha jöhet a csirke minden mennyiségben és...

Ha gyorsan szeretnél igazán ütős, laktató főfogást készíteni, ez a csirkés, paradicsomos penne remek választás. Ha paradicsomos tészta kerül az asztalra, általában senkinek sincsen ellenvetése....

Aktuális, szezonális kedvencem a sült gesztenye! Korábban nem szerettem, mert soha, senki nem mondta meg, hogy kell csinálni, állandóan bajlódtam vele. Nem régen találkoztam egy...

Nagyon finom túrós palacsinta lágy, vaníliás, habos, túrós töltelékkel, csőben sütve! Olyan receptet kerestem, ami mindenki kedvére lesz. Megtaláltam!  Hozzávalók: Palacsintatészta – amelynek elkészítéséről itt...

A magyar táplálkozási ajánlás, az OKOSTÁNYÉR® szerint naponta fél liter tejet vagy ennek megfelelő tejterméket kellene elfogyasztanunk, mert számos értékes tápanyagot – fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat...

Itt egy remek szendvicskrém, kostoljátok meg! Hozzávalók: 25 dkg ricotta 10 dkg lángolt kolbász 2 ek csemege torma friss kapor szükség szerint só Elkészítés: Nem...

A mustáros, pácolt csirkecomb fantasztikus hétvégi főfogás. A zamatos, szaftos hús leesik a csontról. Ha olyan laktató, finom ételt tennél hétvégén az asztalra, amivel nincs...

Mostanában kicsit ritkábban sütök kenyeret, de még mindig imádom, ahogy a kezem alól kikerül egy-egy cipó, illatosan ropogósan, mire kihűl csoda cserepes lesz. Ahogy vágom...

Az egyszerű, tejfölös krumplileves selymesen, krémesítve igazán csábító, és fél óra múlva az asztalodon gőzölög. Hamarosan itt a melengető krémlevesek szezonja, addig nem árt összegyűjteni néhány...

Az ősi palacsintszerű kenyér receptjének fennmaradását Radu Anton író, újságírónak köszönhetjük. Ő jegyezte le, hogy mi szükséges a mennyei eledelhez, és, hogyan kell elkészíteni. Alapjában...