Caesar saláta csirkével

Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg csirkemell filé
fél fej saláta
50 dkg uborka
50 dkg paradicsom
1 dl tejszín
2 dl ezersziget salátaöntet
2 dl tejföl
kevés olívaolaj
10 dkg trappista sajt
só, szárnyas fűszerkeverék

Elkészítés:

A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, sóval, szárnyas fűszerrel meghintjük, és 2 dkg olívaolajon átsütjük, majd egy kis víz hozzáadásával megpároljuk.

Közben a tányérok aljára teszünk 2-3 salátalevelet, a cikkekre vágott paradicsomot, a csíkokra szelt uborkát.

Elosztjuk rajta a csirkehúst, és leöntjük a tejszínből, ezer sziget salátaöntetből és tejfölből álló öntettel, melybe belekeverjük egy kevés olívaolajat és ízlés szerint egy kis sót.

Tetejét reszelt sajttal megszórva azonnal fogyasztható.

Forrás: Gyuris Magdolna; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu

Cím: Szolnok Caesar saláta csirkével
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu