Brokkolis-gombás-kókusztejes csirke, egyszerű és finom!
Az eredeti recept a Kiskegyed Konyhája novemberi számából származik, a mennyiségeken kicsit változtattam.
Hozzávalók / 4 adag
- 30 dkg csirkemell filé
- 50 dkg brokkoli
- 30 dkg gomba
- 10 dkg margarin
- 4 dl kókusztej
- 1.5 dl alaplé
- 2 ek curry por
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés
- A húst felkockázzuk, a brokkolit és a gombát megtisztítjuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a gombákat négyfelé vágjuk.
- A margarin felét serpenyőben felforrósítjuk, beletesszük a gombát és a brokkolit, majd megpároljuk őket.
- A zöldségeket félretesszük, majd a serpenyőben a maradék margarinon 5 percig pirítjuk a csirkét, és felöntjük a húslevessel és a kókusztejjel. Sóval, borssal és curryvel ízesítjük, a keményítővel pedig sűrítjük.
- A zöldségeket visszatesszük a hús mellé, összeforraljuk, és ezzel készen is vagyunk.
Forrás: nosalty.hu
