A brizol a francia konyha egyik hihetetlenül finom darabja. Ezek a tekercsek könnyen elkészíthetőek, mindössze tojás, csirkehús, sajt és majonéz szükséges hozzá!

 

Íme a recept:

 

Hozzávalók:

  • 400 g darált csirkehús
  • 6 tojás
  • 6 evőknál tej
  • 1 evőkanál majonéz
  • só, bors, és csirkefűszer

A töltelékhez:

  • gomba vagy uborka (pácolt)

Elkészítés:

Készítsük el a palacsintát, törjük fel az egyik tojást, adjunk hozzá egy evőkanál tejet, és vizet, majd keverjük össze egy villával. Állítsuk össze mind a hat palacsintát. (össze lehet egyben is állítani, nem kötelező külön-külön).

Vágjuk fel a gombát, és süssük ki olajban. Végül fűszerezzük sóval. ( ha uborkát használunk, akkor vágjuk csíkokra).

A darált húst ízesítsük, majd töltsük meg vele a palacsintákat, és tegyük még bele a gombát vagy az uborkát.

A palacsinták tetejére tegyünk majonézt.

Tegyük a tekercseket egy olajjal kikent tepsibe, szórjuk meg gazdagon reszelt sajttal, és helyezzük őket előmelegített sütőbe (200°), majd süssük 30 percig, ameddig teljesen meg nem sülnek.

Jó étvágyat!

Forrás: tudásfája.com