Boros narancskrém leves
Hozzávalók:
3-4 db narancs
5 dl habtejszín
1/2 dl narancsszörp
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
2 csomag vaníliás cukor
2-3 evőkanál barna cukor
2 dl édes fehérbor
8 dl narancslé (dobozos)
2-3 db szegfűszeg
pici darab fahéj
Elkészítés:
Egy edénybe belereszeljük 1 narancs héját, majd hozzáadjuk a cukrot, a szörpöt és egy kevés narancslét. Jól elkeverjük, majd hozzáöntjük a többi narancslét is. Beletesszük a szegfűszeget és a fahajat, majd forráspontig melegítjük. Ekkor beleöntjük a bort, és pár percig lassú tűzön főzzük, ha szükséges, még cukrot teszünk hozzá.
A narancsot megpucoljuk, majd gerezdekre szedjük, és minden gerezdet ízlés szerinti méretűre felkockázunk. A felkockázott narancsot a levesbe tesszük és újraforraljuk, főzni nem kell, mert szétesik a narancshús.
A pudingport egy pici tejszínnel simára keverjük, majd hozzákeverjük a maradék tejszínt is. Folyamatos keverés mellett a levesbe csorgatjuk, majd óvatosan kevergetve kicsit besűrítjük.
Tálaláskor pirított mandulát vagy tejszínhabot kínálhatunk hozzá.
Megjegyzés:
Hidegen és melegen is tálalható.
Forrás: Kgizike; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Nem köthető városhoz Boros narancskrém leves
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
