Bienenstich (méhcsípés)
Hozzávalók
250 g vaj vagy margarin
250 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 tojás
500 g liszt
1 csomag sütőpor
zsiradék, a sütőnek
250 g darált mogyoró
100 g cukor
125 ml tej
250 g vaj
1 csomag vanília puding
5-6 kanál cukor
500 ml tej
Elkészítés
A vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojásokat habosra verjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és hozzátesszük a keverékhez, addig kavarjuk amíg lágy tésztát kapunk.
A tésztát egy kikent tepsiben (sütőpapíron) elterítjük. A mogyorót, a cukrot és a tejet jól összekeverjük, és a tésztára kenjük. Ezt 200 fokon (nagy lángon) 20-30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd pedig 15 cm széles csíkokra vágjuk.
A csíkokat kettőbe vágjuk (2 lappá). A vajat habosra keverjük.
Elkészítjük a pudingot és megvárjuk míg kihűl, majd apránként hozzákeverjük a felvert vajat.
A tésztát megtöltjük a krémmel és felszeleteljük.
A süteményt tejszínhabbal tálaljuk.
Forrás: Evelin; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Százhalombatta Bienenstich (méhcsípés)
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
