Mit kezdhetsz egy burgonyával? – kérdezheted magadtól, amikor már ötleted sincs, hogy mit főzz a családnak. A sültkrumpli unalmas, a burgonyasaláta maceráns, a zúzott burgonya pedig tegnap volt soros. Az alábbi tipp nemcsak, hogy olcsó és egyszerűen elkészíthető, hanem mutatós és ízletes is!
Más szóval, még egy jó ok arra, hogy örülhess a burgonya fenséges ízének! A kicsik pedig egyenesen imádni fogják.
Mindegy milyen burgonyát használsz, de legjobb a sárgahéjú (arany)burgonya. Ennek a húsa is sárgás, puhább és omlósabb. Tudtad, hogy ezt a növényt R. G. Rowberry-nek és G. R. Johnston-nak köszönhetjük?
Ők voltak azok a tudósok, akik az 1960-as években fejlesztették ki a krumplifajtát Kanadában. Valójában 1966-ban történt, hogy a fajok keresztezése sikerrel járt, de csupán a ’80-as években vált közismertté. A szakemberek a Yukon Gold névvel látták el az új burgonyafajt, a kanadai aranylelőhely, a Yukon River után. Ma már a köznyelv csak fehér vagy sárga burgonyaként emlegeti.
Forrás: doily; Képek: doily;
