Bajor csirkecomb
Hozzávalók: 6 db egész csirkecomb, 3-4 db közepes nagyságú sárgarépa, 3-4 db közepes nagyságú fehérrépa, 2-3 fej vöröshagyma, 1 kis pohár tejföl, 1/2 citrom leve, vaj, só, bors.
Elkészítés:
Jénaiban az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk. Közben a zöldségeket és a csirkecombokat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (a combokat vágjuk ketté). Ha már megfelelő a hagyma, rárétegezzük a zöldséget, a zöldség tetejére tesszük a combokat (fontos, hogy ne keverjük össze).
A combok tetejére ráfacsarjuk a citrom levét, majd lefedjük, és addig pároljuk, míg a combok átfőnek. Ezután előmelegített sütőbe rakjuk, és szép pirosra sütjük a csirkecombok bőrős felét.
Ha megpirult, tejfölt kenünk rá, és még 10 percre visszatesszük a sütőbe. Rizskörettel tálaljuk.
Forrás: Kicsi Chef; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Dunaharaszti Bajor csirkecomb
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
