Tökéletes ajándék egy hölgynek, de házi használatra sem utolsó. Az áráról nem is beszélve!
Remek vendégváró welcome drink, szuper gasztroajándék vagy szexi Valentin napi meglepetés lehet belőle. Az elkészítése nagyon egyszerű, én múlt karácsonykor nagyüzemben nyomtam. Elő a szekrényben lapuló whiskykkel (nem kell hozzá a 12 éves Chivas Regal)!
Hozzávalók
10 dkg nádcukor
3 dl habtejszín
1 egész fahéj rúd
1 rúd vanília
2,5 dl whisky
3 cl erős fekete kávé (én karamell ízesítésű Nespresso-t használtam)
Elkészítés
A cukrot száraz serpenyőben kevergetés nélkül karamellizáljuk, majd ha már aranyszínű lesz, akkor felöntjük óvatosan a tejszínnel. Hozzáadjuk a fahéjat és a vanília kikapart magjait (mehet az egész rúd is), és addig kevergetjük, míg a hideg tejszíntől visszaszilárdult karamell újra elolvad, majd belekeverjük a kávét és átszűrjük az egészet.
Kihűtjük, majd hozzákeverjük a whiskyt. Nem kell csúcsminőségűnek lennie, csak a whisky aromával ízesített vodkát kerüljétek el nagy ívben! Hűtőben érleljük pár napig, hogy az ízek összeérjenek.
Felhasználás előtt érdemes felrázni, majd néhány jégkockával poharakba tölteni. Hűtőben pár hétig biztos eláll.
Forrás: szeretlekmagarország
