Közismert gyógy- és fűszernövényünk a világ legjobb természetes inzulinja. Ezenkívül pedig, amint az alábbiakban is láthatjuk, számos jótékony hatása van. Fogyasszunk minél többet belőle, leginkább nyersen ajánlott a friss zöld kapor.
A nyers kaporban nagyon sok C-, A- és E-vitamin található, de sok benne a B-vitamin, folsav, pektin, kalcium, vas, réz, mangán, foszfor, cink és kálium is. Nagyon magas a rosttartalma, ezért képes csökkenteni a magas koleszterinszintet, és káliumtartalma miatt kordában tartja a vérnyomást is.
Segítségével megelőzhető a szívinfarktus és az agyvérzés is. A legmagasabb illóolaj tartalma virágzás után van, a terméséből kinyert illóolaj kis adagban izgató, nagyobb mennyiségben pedig nyugtató hatású.
Ha otthon szárítjuk, az illóolaj tartalmának nagy százada elpárolog belőle, ezért inkább válasszunk kapszula formájában, gyógynövényboltokban beszerezhető kapor kivonatot.
Nézzük, milyen jótékony hatása van a kapornak:
- gyomorerősítő
- vizelethajtó
- nyugtató
- antibakteriális hatású
- a mag illóolaja gátolja az emésztőrendszerben a baktériumok szaporodását
- ajánlott hasmenés ellen
- szinte olyan erős baktériumölő, mint a fokhagyma
- a kapor szárának rágcsálása a férfiaknál a merevedési reflexet erősíti
- csökkenti a magas vérnyomást, szívkoszorú-ér tágító
- étvágyfokozó és szélhajtó
- vanádium tartalma miatt szabályozza a inzulin termelődést, megakadályozza a zsírok lerakódását. A szénhidrátok nem alakulnak zsírrá és raktározódnak el, hanem egyből az izomsejtekbe jutnak, és energiává alakulnak.
Egyszerre nem szabad túl sok kaprot fogyasztani, ugyanis így nagyon leviszi a vércukorszintet. Csak fokozatosan kezdjük alkalmazni.
Forrás: Netbulvár
