Egyszerű desszert, finom házi barack lekvárral megkoronázva maga a tökéletesség. A videó segítségedre lesz az elkészítéséhez.
Hozzávalók
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vanilliáscukor
2 db tojás
2,5 dl tejföl
3 evőkanál kristálycukor
2 dl lekvár
Elkészítés
Egy tálban összekeverjük a lisztet,a cukrot,a vanilliáscukrot és a sütőport. Majd hozzáadjuk a tojást és a tejfölt. Simára keverjük. Közben olajat forrósítunk. Egy evőkanalat belemártunk a forró olajba és ezzel kanalanként,gombócokat szaggatunk bele. Fontos,hogy egyszerre ne sokat,hogy legyen helyük nőni és megfordulni.
Amennyiben túl hígnak érezzük a tésztát, keverjünk még hozzá lisztet. A gombócok maguktól átfordulnak. Amikor mindkét felük szép pirpsra sült, kivesszük, jól lecsepegtetjük és porcukorral,lekvárral tálaljuk.
Forrás: nemzetikonyha
