Ánizsos gyümölcssaláta
Hozzávalók
Egész évben készíthető könnyű saláta vagy desszert. A hozzávaló gyümölcsöket szinte mindig válogathatjuk úgy, hogy a salátánk dekoratív is legyen. Ha desszertnek adjuk, a fagylaltot (vagy jégkrémet) is igyekezzünk a gyümölcsökkel harmóniában választani.
Hozzávalók:
30 dkg vegyes idénygyümölcs (fagyasztott is lehet), egy citrom,
3 kanál méz,
3 szem csillagánizs vagy egy mokkáskanál ánizsmag,
tálaláskor vanília- vagy gyümölcsfagylalt, tejszínhab.
Elkészítés
A gyümölcsöket megtisztítjuk, szükség szerint daraboljuk (a barnuló gyümölcsökre: almára, őszibarackra azonnal csavarjunk citromlét), tálban összekeverjük és ráfacsarjuk a maradék citromlét. 3 dl vizet a mézzel, az ánizzsal, a kicsavart citromhéj felével néhány percig forralunk, majd még forrón a gyümölcsökre szűrjük. Hagyjuk kihűlni.
Néhány bevált gyümölcskombináció: alma – narancs – banán,
alma – banán – kivi,
alma – őszibarack – meggy,
őszibarack – sárgabarack – ribizli,
és a kedvenc: alma -őszibarack – sárgabarack – meggy – órabóra (ezt a kombinációt befőzni is szoktam, mert elég rövid ideig van egyszerre min hozzávaló.
Forrás: Horváth Andrea; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Nem köthető városhoz Ánizsos gyümölcssaláta
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
