Különleges hangzású egzotikus étel, ki lehet próbálni, hátha „bejön” és változatosabbá teszi a család étrendjét.
Hozzávalók 4 főre
» 2 db csirkemell
» 8 db ananász karika
» 40 dkg rizs
» 20 dkg mazsola
» pár csepp rumaroma
» só
» bors
» 10 dkg liszt
Elkészítés:
A mazsolát beáztatom a rumos vízbe.
A csirkemelleket megtisztítom, majd úgy szeletelem fel, hogy a 2 db mellből 4 db nagy szelet húst kapjak. Sózom, borsozom, lisztbe forgatom, és magas hőfokon hirtelen átsütöm, majd egy tepsibe helyezem. Minden szeletre teszek 2 db ananász karikát, a tetejét megszórom sajttal és 15-20 perc alatt készre sütöm.
A rizst kevés olajon átforrósítom, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntöm, sózom és addig főzöm amíg minden víz elpárolog.
A mazsolát bele is lehet főzni a rizsbe, de lehet a tálalásnál külön edénykében az asztalra tenni.
Forrás: receptbazis;
