Pár perc alatt elkészíthető édességet szerettem volna készíteni. Volt itthon egy doboz mascarpone és a legutóbbi tiramisu készítésekor kimaradt pár darab babapiskóta. Ez adta az ötletet, hogy valami poharas édesség legyen belőle, amely vendégvárónak sem utolsó.
Hozzávalók 4 adaghoz
50 dkg mascarpone
5 ek. nutella
2 dl habtejszín
15 dkg babapiskóta
1-1,5 dl kávé
tetejére: cukrozatlan kakaópor
Elkészítése
Lefőzök egy adag kávét, kiöntöm egy tálba és hűlni hagyom. A mascarponét a Nutellával habosra keverem, a tejszínhabot pedig – robotgép segítségével – kemény habbá verem. A habból 2 evőkanálnyit hozzáadok a krémes masszához, ezzel lazítom a krémet.
Előveszek négy darab “széles szájú” poharat. A babapiskótákat félbetöröm és mindkét oldalát megforgatom a kávéban, majd a poharak aljára teszek négy darabot.
Következik a krém, majd ismét négy fél darab kávés piskóta és ismét a krém. A tetejére tejszínhabot teszek, majd megszórom cukrozatlan kakaóporral. Külön cukrot semmibe sem tettem, szerintem ugyanis a Nutella édessége éppen elég.
Forrás: szeretlekmagyarország
