Amit eddig nem tudtunk a C-vitaminról

A C-vi­ta­mint min­denki is­meri, fo­gyasztja. Azon­ban van né­hány ap­ró­ság, ami­ről nem is gon­dol­nánk, hogy kap­cso­lat­ban áll a C-vi­ta­min be­vi­te­lünk­kel. Mit együnk, hogy elég le­gyen a szer­ve­ze­tünk szá­mára? Miből, mennyit nye­rünk?

• Minden elszívott cigaretta 25 mg C-vitamint pusztít el a szervezetünkből.

• A kelkáposzta rendkívül gazdag A- és C-vitaminban. Fehérje- és ásványi anyag tartalma nagyobb, C-vitamin, B1-, B2-vitamintartalma megközelíti a fejes káposztáét.

• A C-vitamin napi 1 gramm feletti dózisban valószínűleg gyorsíthatja bizonyos gyógyszerek, köztük a fogamzásgátló tabletták hatékonyságát is.

• Egyetlen narancs, grapefruit, citrom fedezi egy ember napi C-vitamin-szükségletét (50-70 mg).

• A zöldségféléket lehetőleg nyersen, vagy pároltan célszerű fogyasztani. De kerülni kell a fémedények (vas, réz) használatát és az ételek ismételt felmelegítését is.

• A karalábé jó C-vitamin és kálium forrás. Oldható rostjai csökkentik a vér koleszterinszintjét, az oldhatatlanok pedig székrekedés ellen hasznosak.

•  A sóskában sok C-vitamin- és vas van, ezért ideális a vérszegények számára.

• A savanyú káposzta C-vitamin tartalma két-háromszor nagyobb a káposztáénál.

• A nyers paprikában több mint hétszer annyi C-vitamin van, mint a citromban. A legtöbb C-vitamin az őrölt piros paprikában van, 10 dkg 369 mg-ot tartalmaz, míg egy citromban 47 mg található.

Forrás: Ripost