Közeleg a halloween, még van idő, de már készülhetünk finom nassolni valók sütésére.
Álarc alakú keksz
Hozzávalók
Tészta
250 g búzaliszt
200 g hideg vaj vagy margarin
150 ml tejszín
Máz
200 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
1 citrom leve
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
Néhány cseresznye
Elkészítés
Tészta:
A hozzávalókat keverőtálba tesszük, és az egészet egy konyhai robotgép dagasztóspiráljával először alacsony, majd magas fokozaton sima tésztává keverjük. A tésztát golyóvá gyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 30 percig hűvös helyen állni hagyjuk.
Közben előkészítjük az álarc sablonjait.
A tésztát egy belisztezett nyújtódeszkán nyújtófa segítségével kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, a sablon segítségével kivágjuk az álarcokat, egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük azokat, megszurkáljuk villával, majd aranysárgára sütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 3-4. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 20 perc
A tepsit kivesszük a sütőből, és a sütőpapíron hagyjuk kihűlni a süteményeket.
Máz:
A porcukrot és a vaníliás cukrot egy tálba szitáljuk, és annyi citromlével keverjük el, hogy egy sűrűn folyó mázat kapjunk. A máz egy részét nyomózsákba töltjük. A maradékot kakaóporral és citromlével elkeverjük. Az arcot a sötétebb mázzal megkenjük. A nyomózsák és a cseresznye segítségével kidíszítjük az arcot.
Kb. 8 darab
Forrás: oetker.hu
