Tegnap készítettem a családnak, és ízlett nekik. Sőt, megkértek rá, hogy szokásommal ellentétben jegyezzem meg, mert legközelebb is pontosan így kérik.
Hozzávalók:
5-6 db közepes méretű cékla
3 db közepes fekete retek
1 fej fokhagyma
2 kicsi lila hagyma
1 /bio/citrom leve 2 narancs /bio/ leve
1/2dl extra szűz olívaolaj
só
A céklát, és a fekete retket meghámoztam és nagy lyukú reszelőn lereszeltem. A fokhagymát megpucoltam és fokhagymanyomón átpasszíroztam. A lila hagymát megpucoltam és felkarikáztam. Az egészet összekevertem, megsóztam. Meglocsoltam extra szűz olívaolajjal, a citrom és a 2 narancs levével. Jól összekevertem és beraktam a hűtőbe. Kb 1/2 órát állni hagytam, hogy az ízek összeérjenek.
Forrás: Arany gondolatok
