Ilyenkor ősszel vásárokban, parkokban, tereken mindig felbukkannak a sült gesztenye árusok. Mennyei illattal varázsolják el a legborongósabb őszi napot is. Ha te is imádod a sült gesztenyét, legközelebb készítsd el otthon!
Hozzávalók:
- 400 gramm gesztenye
- 80 ml víz
- 1 teáskanál olaj
Elkészítés:
1.Tegyük a gesztenyéket egy szűrőbe, és bő, langyos vízzel mossuk meg. Töröljük szárazra egy tiszta törlőruhával.
2.Mindenik gesztenyét vágjuk be X-alakban, kicsit hajtsuk ki a héját, majd forgassuk bele az olajban.
3.Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon, tegyük bele a gesztenyéket, fedjük le, és süssük 20 percig. Közben kavargassuk, vagy rázogassuk. Ezután adjuk hozzá a vizet, és pároljuk 5-7 percen keresztül.
4.Várjunk míg kissé kihűl, majd tisztítsuk meg a gesztenyéket. Még langyosan fogyasszuk.
Forrás: tudasfaja.com
