Home Főhírek Gazdaság A penészes kenyér volt a legenyhébb probléma – Azonnal bezárták a pékséget

A penészes kenyér volt a legenyhébb probléma – Azonnal bezárták a pékséget

forrás: MTI

Az új kenyér ünnepéhez közeledve több pékségben is ellenőrzést tartott az elmúlt napokban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az ellenőrzés eredményeként egy budapesti pékség működését súlyos higiéniai problémák miatt azonnali hatállyal felfüggesztették, az ügyben milliós bírság várható.

A tájékoztatás szerint kosz, pókháló, rendetlenség fogadta hétfőn az ellenőröket a budapesti pékségben, az üzembe a dolgozókon kívül két macskának is szabad bejárása volt. Az udvaron és a pékségben boltoktól visszagyűjtött, esetenként már penészes péksüteményeket és kenyeret tároltak.

Az üzemben nyomon követési rendszert nem működtettek. A pékség raktárában házi készítésű kolbászokat, kisütött zsírt és fagyasztott húsokat is tároltak. Több fűszerkészítmény lejárt minőségmegőrzési idejű volt, jelöletlen zsákokban 500 kilogramm zsemlemorzsát találtak az ellenőrök.

opera pillanatfelvétel 2022 05 28 143645 www.bmbah.hu

A higiéniai körülmények miatt azonnali hatállyal felfüggesztették az üzem működését. A helyszínen talált összesen mintegy 1800 kilogramm jelöletlen, illetve nem nyomon követhető terméket, péksüteményeket, száraz kenyeret megsemmisíttették – olvasható a közleményben.

 

Exit mobile version
Megszakítás