Ezt a dzsemet imádni fogod, készítsd el, hiszen a cseresznye nem csak egészséges, de nagyon finom is. Legalább tripla adagot készíts belőle, ha azt akarod, hogy sokáig kitartson.
Hozzávalók:
- 2 kg cseresznye
- 1 kg cukor
- 3 csésze víz
- egy fél citrom leve
Elkészítés:
Először mosd meg alaposan a cseresznyéket, és magozd ki. A 3 csésze vízbe keverd el a cukrot, és addig forrald, míg kicsit besűrűsödik, szirup lesz belőle.
Ezután add hozzá a cseresznyét, és kb. 15 percig forrald még. Mikor egy kissé kihűlt, add hozzá a citromlevet.
Néhány percig hagyd hűlni, majd tedd sterilizált üvegbe. A cseresznyedzsem akkor van kész, amikor a gyümölcs kissé összeesett, de még nem pépszerű.
Nem kell túl sokáig forralni, mert akkor el fogja veszíteni a színét, és inkább barnás lesz.
Forrás: tudasfaja.com
