Aki tudja, fogja meg a halat, és egyétek, amennyi csak van, azonban ha nincs halász vagy horgász a közelben, érdemes megvenni.
Itt vannak a jelenleg aktuális átlag halárak!
| Ponty (élő) | 1300 Ft/kg |
| Ponty szelet | 2200 Ft/kg |
| Ponty fej | 450 Ft/kg |
| Ponty farok | 790 Ft/kg |
| Ponty farok (húsos) | 950 Ft/kg |
| Ponty belsőség (friss, vegyes TEJ-IKRA) | 4500 Ft/kg |
| Ponty filé | 2400 Ft/kg |
| Szürke harcsa (élő) | 3100 Ft/kg |
| Szürke harcsa szelet | 5900 Ft/kg |
| Szürke harcsa fej | 790 Ft/kg |
| Szürke harcsa filé | 6500 Ft/kg |
| Afrikai harcsa törzs | 2400 Ft/kg |
| Afrikai harcsa filé | 2950 Ft/kg |
| Kárász – keszeg (élő) | 950 Ft/kg |
| Kárász – keszeg (tisztított) | 1200 Ft/kg |
| Busa (élő) | 990 Ft/kg |
| Busa szelet | 1200 Ft/kg |
| Busa filé | 1300 Ft/kg |
| Garnéla rák nettó 800 gr (fagyasztott) | 5200 Ft/cs |
| Amúr (élő) | 1200 Ft/kg |
| Amúr szelet | 1950 Ft/kg |
| Amúr filé | 2050 Ft/kg |
| Törpeharcsa (élő) | 1300 Ft/kg |
| Törpeharcsa (tisztított) | 1900 Ft/kg |
| Békacomb (fagyasztott) | 4500 Ft/kg |
| Csuka filé | 4400 Ft/kg |
| Csuka (fagyasztott) | 3200 Ft/kg |
| Fogasfilé (fagyasztott) | 4500 Ft/kg |
| Füstölt lazac filé 250gr (fagyasztott) | 2500 Ft/db |
| Füstölt pisztráng | 4500 Ft/kg |
|
Íme egy könnyen elkészíthető halétel, amit ajánlunk mindenkinek!
Harcsafilé borzas bundában recept
Elkészítése:
A halfilét közepes vastagságú csíkokra vágjuk fel, majd sózzuk le.
A lisztben keverjük el a fűszereket, majd adjuk hozzá a tojásokat, a tejfölt és a lereszelt, levétől kinyomkodott burgonyát. Keverjük össze az egészet. Sűrű masszát kell, hogy kapjunk. Ha híg lenne, akkor keverjünk bele kevés lisztet.
A harcsa csíkokat forgassuk meg lisztben, majd mártsuk bele a burgonyás masszába. Bő forró olajban süssük pirosra 5-6 perc alatt a halat.
Ízlés szerint tálaljuk bármilyen körettel vagy csak valamilyen mártogatóssal és citrommal.
Hozzávalók:
- 50 dkg harcsafilé (afrikai vagy szürkeharcsa)
- ízlés szerint só
A burgonyás masszához:
- 3 közepes nagyságú burgonya
- 4 db tojás
- 6 evőkanál liszt
- 1 evőkanál hal fűszerkeverék
- 1 mokkáskanál bors
- 1 mokkáskanál só
- 3 evőkanál tejföl
- 5 dkg apróra vágott petrezselyem
- 10 dkg liszt a panírozáshoz
- ízlés szerint őrölt só
- ízlés szerint őrölt bors
Sütéshez:
- étolaj, vagy olívaolaj, vagy kókusz-zsír
