Idén elmaradnak a karácsonyi vásárok a koronavírus miatt, ami teljesen érthető, de azért mi kicsit szomorúak vagyunk miatta.
Egy advent sem telhet el egy hangulatos forralt borozás nélkül a barátokkal, tehát idén házhoz megy a forralt bor! Mutatunk is 5 szuper házi forralt bor receptet!
Házi forralt bor recept: A nagy klasszikus
Hozzávalók a klasszikus házi forralt borhoz
7,5 dl száraz vörösbor
10 dkg cukor
2 rúd fahéj
9 szem szegfűszeg
2 szem szegfűbors
3 szelet citrom
A klasszikus házi forralt bor elkészítése
Nincs is jobb, mint a klasszikus! És ez azért is tökéletes választás, mert az elkészítése is roppant egyszerű. Egészen egyszerűen a fűszereket és a cukrot beledobjuk egy lábasba, majd hozzáöntjük a vörösbort, és egészen addig melegítjük, amíg már majdnem eléri a forráspontját, ekkor beletesszük a citromot és forrón tálaljuk!
Házi forralt bor recept: Igazán magyaros, igazán különleges
Hozzávalók a magyaros, pikáns forralt borhoz
0,5 l vörösbor
ízlés szerint méz
1 rúd fahéj
3 szegfűszeg
0,5 teáskanál Erős Pista vagy házi chili
1 citrom
A magyaros, pikáns forralt bor elkészítése
Mert a magyarok mindent paprikával esznek, persze, hogy a forralt borba is kerülnie kell egy kis Erős Pistánk! Bármilyen elképedve nézitek is a hozzávalók listáját, bízzatok bennünk, nem olyan rémes ez a recept, ráadásul csodát ér megfázás esetén is. A pikáns forralt bor elkészítési módja nem sokban különbözik a klasszikus verzióétól. Egyszerűen csak a bort egy lábasba öntjük, majd hozzáadjuk a fűszereket, a mézet, valamint az Erős Pistát és forráspontig hevítjük. Ezt követően pedig ugyanúgy citrom karikával tálaljuk.
Házi forralt bor recept: Forralt almabor
Hozzávalók a forralt almaborhoz
0,25 csésze cukor
1 li almabor
0,5 teáskanál reszelt narancshéj, 0,25 csésze narancslé
5 szegfűszeg
2 szegfűbors
1 fahéj
1 csipetnyi szerecsendió
1 citrom
A forralt almabor elkészítése
Ha egy kis különlegességre, igazi karácsonyi ízre vágytok, akkor a forralt almabor a legjbb választás. Elkészítése nagyon egyszerű, csakúgy, mint a klasszikus forralt bor esetében, a fűszereket és a bort egyszerűen csak összefőzzük és citrom karikákkal kínáljuk a vendégseregnek!
Házi forralt bor recept: Gyümölcsös forralt bor
Hozzávalók a gyümölcsös forralt borhoz
1 l vörösbor
1 narancs
3 szegfűszeg
2 darabka fahéj
1 teáskanál reszelt gyömbér
5 dkg mazsola
5 dkg vegyes aszalt gyümölcs (alma, szilva, meggy)
5 dkg kockacukor
1 kis pohárka rum
A gyümölcsös forralt bor elkészítése
A gyümölcsök szerelmeseinek egy igazán szuper forralt bor recept, bár elkészítése valamivel bonyolultabb, mint az eddigieké, itt sem kell bonyolult műveletekre számítani! Kezdésként a narancsot meghámozzuk, egy kis darabka héjat félreteszünk, majd a gyümölcsöt vékony karikákra szeljük. A fűszereket és a félretett narancshéjat egy sűrű vászondarabkába kötjük, és benedvesítjük. A bort ez megfelelő lábasba öntjük, és hozzáadjuk a kockacukrot, valamint a fűszereket. Lassú tűzön felforraljuk, míg a tetején fehér hab nem keletkezik, amit kanállal leszedünk. A borhoz hozzáöntjük a rumot, és beletesszük az aszalt gyümölcsöket, valamint a mazsolát, az egészet jó alaposan összekeverjük és meleg helyen állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek. Én fél órát szoktam neki hagyni. Ezután eltávolítjuk a fűszeres csomagocskát, a poharak aljára egy-egy szelet narancsot teszünk, és ráöntjük az aszalt gyümölcsös forró italt.
Házi forralt bor recept: Flambírozott rumos forraltbor
Hozzávalók a rumos forralt borhoz
0,75 l vörösbor
1,3 dl rum
15 dkg cukor
5 db szegfűszeg
1 rúd fahéj
1 rúd vanília
4 db kardamommag
fél narancs
fél citrom
A házi rumos forralt bor elkészítése
A szemfülesek már az előző házi forralt bor receptben is fellelhették a rumot, de ott a gyümölcsöké volt a főszerep, ebben a házi forralt bor receptben pedig egyértelműen a rum áll a középpontban, és még egy kis apró trükkre is számítani lehet! Első lépésként a narancsot és citromot vékony szeletekre vágjuk. A bort egy lábasba öntjük és hozzáadjuk a fűszereket, valamint a felszelt citromot, narancsot, és a cukrot. Ezután forráspontig melegítjük és hozzáadjuk a rumot, amit ezt követően meggyújtunk (vagyis flambírozzuk). Amint elaludt a láng, néhány percet pihentetjük, és már fogyaszthatjuk is az isteni házi forralt bort!
via
