Tudjuk, hogy nem minden kalória azonos értékű: vannak tartalmas és egészséges kalóriák, és vannak azok, amelyek teljesen feleslegesek és egészségtelenek. Megkérdeztünk néhány dietetikust és táplálék szakértőt, mik azok az élelmiszer típusok, melyeket egy nőnek érdemes hosszútávon elkerülnie.
1. Tejtermék
Bármennyire is furcsa ezt olvasni, bizony a tejtermékek nem túlságosan egészséges és hasznos élelmiszerek. Persze kálcium tartalmuk fontos a csont egészsége számára, de a kálciumot máshonnan is lehet pótolni. A tejtermékek a leggyakoribb élelmiszer-allergiák okai, sőt hosszútávon a csontok ritkulását is okozhatják. Nem beszélve arról, hogy a legtöbb tejtermék tele van cukorral (ha hozzáadott nincs is benne, a tejcukorról ne feledkezz el!) és telített zsírokkal. Nem azt mondjuk, hogy örökre mondj le a reggeli lattédról, vagy nem fér bele néha egy finom sajttál, de hosszútávon érdemes elkerülni a tejtermékek túlzott fogyasztását.
2. Finomított szénhidrátok
A finomított szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek hasznos tápanyagokat nem, elhízást okozó anyagokat viszont annál inkább tartalmaznak. Ezek a szénhidrátok csak megcsapolják az életerőt, azt az erőt, amire a nőknek nagyon nagy szükségük van a munkában, és családfenntartásban egyaránt. A finomított szénhidrátok tehát valójában a mesterségesen előállított szénhidrátok, melyeknek – a természetes szénhidrátokkal ellentétben – magasabb a glikámiás indexük (amely azt mutatja, milyen gyorsan szívódnak fel a szervezetben). Éppen ezért fogyassz minél kevesebbet a lisztet és keményítőt tartalmazó élelmiszerektől (kenyerek, péksütemények, kekszek, burgonya, stb.)
3. Rejtett cukrokat tartalmazó élelmiszerek
A természetes cukorral alapvetően nincs nagy baj – megfelelő mennyiségben. A hangsúly a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszereken van, melyeket az egészséges életmódot követni kívánók számára szigorúan tiltottak vagy legalábbis erősen kerülendők. El se hinnéd, mennyi minden tartalmaz hozzáadott cukrot: a legtöbb péksütemény, a különböző szószok, sőt, még a fűszerek között is akad, ami cukros. Az édességek mellett a legtöbb üdítőben is van hozzáadott cukor (még a 100%-os gyümölcsléként hirdetett termékekben is!), így ezekről érdemes lemondani. A túlzott cukorfogyasztás a hízáson túl súlyos, minden létfontosságú szervre kiterjedő károsodásokat és megbetegedéseket okozhat. Természetes cukorszükségletedet igyekezz természetes módon elfogyasztani: például gyümölcsökön keresztül!
4. Mesterséges adalékokat tartalmazó élelmiszerek
Nem állítjuk, hogy könnyű dolga lesz annak, aki a mesterséges adalékokat tartalmazó élelmiszereket ki akarja zárni az életéből, mert ez szinte lehetetlen. Így a mértékletességre hívjuk fel a figyelmet: egyél minél több igazi ételt. Főzz magad, készítsd el magad falatkáidat és tartózkodj az előre elkészített, fagyasztott, nem friss élelmiszerektől. Ez nem csak a súly megtartása, hanem szinte minden területen fontos: az immunrendszer, a csontok, a bőr és az izmok egészségesen tartása miatt is!
Forrás: Marmalade, Fotó: popsugar
