Tojás
A tojás elengedhetetlen része a húsvéti ünnepeknek. A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint 2025 februárjában 10 darab tojás átlagosan 928 forintba került, míg egy évvel korábban 739 forint volt az ára. Ez jelentős, több mint 25%-os áremelkedést jelent éves szinten. A tojás árának növekedését több tényező is befolyásolja, például a takarmányárak emelkedése és a madárinfluenza hatásai – írja többek között a Pénzcentrum.
Sonka
A húsvéti sonka iránti kereslet ebben az időszakban jelentősen megnő. A Magyar Húsiparosok Szövetségének adatai szerint a magyar családok 2023-ban átlagosan 21 milliárd forintot költöttek húsvéti sonkára és más füstölt húsokra, ami az éves fogyasztás 41%-át tette ki. Az idei évben a sonka ára várhatóan kilogrammonként 3500 forinttól kezdődik, a minőségtől és típustól függően. A prémium minőségű, hagyományosan érlelt sonkák ennél magasabb áron is elérhetők lehetnek – írja a Startlap.
Csokoládéfigurák
A csokoládétermékek, különösen a csokinyulak és tojások, szintén népszerűek húsvétkor. Az elmúlt időszakban a kakaó világpiaci ára jelentősen emelkedett, ami kihat a csokoládétermékek árára is. A kakaó ára 2023 májusában még 3 dollár/kg körül mozgott, míg 2025 januárjára meghaladta a 10 dollár/kg-ot. Ez az alapanyag-drágulás hozzájárul a csokoládétermékek fogyasztói árának növekedéséhez – írja a Pénzcentrum.
Tartós élelmiszerek
Az alapvető tartós élelmiszerek, mint a liszt, cukor és étolaj árai is emelkedtek az elmúlt időszakban. Például a finomliszt kilogrammonkénti ára 2025 februárjában 272 forint volt, míg 2024-ben 179 forint. A napraforgó-étolaj literenkénti ára ugyanebben az időszakban 650 forintról 793 forintra nőtt. Ezek az áremelkedések részben az alapanyagköltségek és az energiaárak növekedésének tudhatók be. – írja a News7 és a Tudnodkell.
Árrésstop intézkedés
A kormány 2025 márciusában árrésstopot vezetett be 30 alapvető élelmiszer esetében, beleértve a tojást és a hústermékeket is. Ennek értelmében a kereskedők árrése nem haladhatja meg a 10%-ot. Ez az intézkedés várhatóan mérsékelheti az árak további emelkedését, bár a piaci hatások és a nemzetközi trendek továbbra is befolyásolhatják az árakat – írja a HEOL.
Összegzés
A 2025-ös húsvéti ünnepek előtt az élelmiszerárak emelkedése kihívást jelenthet a háztartások számára. A tojás, sonka, csokoládéfigurák és tartós élelmiszerek árai egyaránt növekedtek az elmúlt évhez képest. Az árrésstop intézkedés bizonyos mértékben enyhítheti az áremelkedéseket, de a vásárlóknak érdemes előre tervezniük és figyelemmel kísérniük az árakat a tudatos vásárlás érdekében. – írja a Hirmagazin.eu.
