Citromleves
Hozzávalók:
2 db citrom
1 liter víz
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tejszín
ízlés szerint kis darabka fahéj
szegfűszeg
fél csomag vanília ízű pudingpor
Elkészítés:
A citromokat meghámozzuk (a héj alatti fehér bundát is gondosan lehántjuk), karikákra vágjuk, a magokat kidobjuk.
A vízben a cukor 3/4 részével, a vaníliás
cukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel addig főzzük, amíg a citromkarikák megpuhulnak. Ezután a fahéjat és a szegfűszeget kidobjuk belőle, lehűtjük és átturmixoljuk.
A pudingport a maradék cukorral és a tejszínnel elkeverjük, besűrítjük vele a levest. Jól behűtve tálaljuk. Tehetünk bele mézben áztatott mazsolát, habgaluskát, vagy díszíthetjük tejszínhabbal is.
Forrás: Bene Lászlóné; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Nem köthető városhoz Citromleves
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
