Töltött cukkini
Hozzávalók:
2 nagyobb cukkini
30 dkg darált hús
kevés étolaj
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
1 db paprika
3 evőkanál tejföl
kevés sajt
Elkészítés:
A vöröshagymát kevés olajon megpárolom, hozzáadom a darált húst, majd amikor a hús is átpárolódott egy kicsit, hozzákeverem a kis darabokra vágott paradicsomokat. Megsózom, és kevés vízzel felöntve párolom 20 percig.
A cukkiniket meghámozom, megmosom, hosszában félbe vágom, a magjukat kivájom. Amikor a húst leveszem a tűzről, hozzákeverem a fokhagymát (összetörve), a tejfölt, a darabokra vágott paprikát és a lereszelt sajtot. Az így elkészült töltelékkel megtöltöm a tepsire helyezett, kivájt cukkiniket, majd közepes lángon 20-30 percig sütöm – előbb alufóliával letakarva, az utolsó pár percben pedig fedés nélkül.
Forrás: Estepona; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Nem köthető városhoz Töltött cukkini
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
