Csirkével töltött kaliforniai paprika

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell
2 fej lilahagyma
2 db tv paprika
4 db kaliforniai paprika
2 tojásfehérje
15 dkg főtt barna rizs (nyersen 10 dkg volt)
1 evőanál olívaolaj

őrölt feketebors
petrezselyem
ételízesítő
majoranna
kakukkfű
rozmaring
bazsalikom

Elkészítés:

A tv paprikát és az egyik hagymát félbevágva vékonyan felkarikázzuk. Egy kis tálkában összekeverjük őket, megfűszerezzük kakukkfűvel, rozmaringgal, bazsalikommal, ételízesítővel és borssal.

A csirkét felkockázzuk. Befűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel, majorannával.

A másik hagymát felkockázzuk. Serpenyőben az olajon megpirítjuk a hagymát, rajta a húst. Egy tálba szedjük, és hagyjuk kihűlni.

Addig levágjuk a kaliforniai paprikák tetejét, a belsejüket megtisztítjuk, tepsibe állítgatjuk.

A csirkéhez öntjük a hagymás paprikát, a rizst és a tojásfehérjét.
Összekeverjük, majd a paprikába kanalazzuk a tölteléket. A tetejét rátesszük.

Előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük.

A kaliforniai paprika vásárlásnál, figyeljünk arra, hogy olyat válasszunk, ami megáll a talpán.

Forrás: Blondevilke; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu

Cím: Nem köthető városhoz Csirkével töltött kaliforniai papri
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu