forrás: Napközben / Kossuth Rádió
Eddig az egészségtelen táplálkozás volt a probléma, de úgy tűnik, hogy egyre inkább a másik végletbe csapunk át.
Egyre több táplálkozási irányzat jelenik meg, és egyre többen követik őket. Van, aki elvakult bioélelmiszer-fogyasztó még akkor is, ha az jóval drágább. Van, aki a tartósítószeres készítményeket, a fehér lisztet, a cukros ételeket és italokat iktatta ki a mindennapjaiból. A listát az újabbnál újabb irányzatokról hosszan lehetne sorolni.
Az evészavarok korát éljük – ezt mondta Dudás Kata a Kossuth Rádióban. Eddig az egészségtelen táplálkozás volt a probléma, de úgy tűnik, hogy egyre inkább a másik végletbe csapunk át. Az egészséges táplálkozásnak vélt viselkedési módok is problémává válhatnak az ember életében – tette hozzá a gasztropszichológus.
Ez a baj a divatdiétákkal
Az a baj a divatdiétákkal, hogy az elején mindegyik elhiteti, jó hatással van ránk. Ha langyos kacsazsírt kezdenénk el iszogatni egész nap, az elején annak is nagyon jó tisztító hatása lenne – mondta a gasztropszichológus, aki szerint hosszú távon bizony egészségkárosító hatásuk lehet a túlzásba vitt diétáknak.
Hallgass meg!
Minden ember szeretne egészségesen élni, és ehhez elengedhetetlen az egészséges táplálkozás. Viszont, ha az agyunk egész nap akörül forog, hogy mit együnk és azt honnan szerezzük be, az már fanatizmus – mondta Farkas Andrea egészségtanár.
Bakó Eszter dietetikus is úgy véli, hogy amikor már lelkiismeret-furdalás társul valakiben amiatt, mert nem azt eszi, amit elképzelt, akkor el kell gondolkodni, hogy ez normális viselkedés-e.
„A legnagyobb hiba, amikor egyre több mindent iktatnak ki az egyének a táplálkozásukból, s a végén már csak pár dolgot esznek. Ez mindenképpen hiányállapotokhoz vezethet” – mondta a Bakó Eszter. A dietetikus hangoztatta, hogy fontos a személyre szabott diétás étrend.
A cukorbetegekre is kitért. Óva intette őket, hogy olyan diétát folytassanak, amely teljesen szénhidrátmentes. „Meg kell találni a megfelelő típusú szénhidrátot” – közölte.
Arany középút
Érdemes odafigyelni, hogy mit eszünk, mert vannak aranyszabályok, amelyeket be kell tartani, de ezt ösztönösen éreznie kell az embernek, nem szabad a szélsőségek felé elmenni. Aranyszabály, a megfelelő folyadékbevitel, a változatos étrend, a zöldség- és gyümölcsfogyasztás, valamit a mértékletesség. „Egy-egy kilengés nem okoz nagy problémát, de a mindennapi étkezést eluralva igen” – mondta az egészségtanár.
