Budapest — Nyakunkon a szenteste, a karácsony pedig a politikusoknál is a legfontosabb ünnep.
Bőséges lesz a menü
A Fidesz leglelkesebb szakácsánál, Németh Szilárd (55) alelnöknél hét fogásból áll majd a karácsonyi vacsora.
– A karácsonyi menü nálunk hagyomány és személyes kívánság keveréke. Ebédre töltött káposzta dukál, ezt mindenki díjazza, friss fehér kenyérrel és tejföllel. Este, aki szereti, nyithat salátával, ez a juhtúrós változat feleségem, Ildikó kedvence. A halászlé filével, ikrával és haltejjel édesanyám kívánsága és hagyománya, de mindannyian komáljuk. A fiam, Bendegúz a tengeri halak, rákok, kagylók nagy pusztítója, így a lazac neki készül, „Ramsay módra”. A kacsa igazi karácsonyi eledel, az édesanyám által készített hagyományos sütikkel együtt – sorolta lapunknak Németh Szilárd, akinek a főzésen kívül a karácsonyfa-vásárlás a reszortja.
Tiszai halászlé
Hozzávalók: Halaprólék, halszeletek, belsőség, füstölt szalonna, mangalicazsír, paprika, paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma, szemes bors, őrölt paprika, száraz erős csöves paprika, kadarka
Egyetlen fogást enged át Gyurcsány Ferenc, a DK elnöke
Ahogy a politikában, úgy a konyhában sem szívesen engedi át az irányítást Gyurcsány Ferenc (58) DK-elnök, még karácsonykor sem.
– A karácsonyi menüt mindig én készítem a családnak, egy kivétellel, ami a feleségem, Dobrev Klára (47) specialitása, ez pedig a bolgár hagyományok szerint készített, savanyú káposztába tekert mazsolás rizs – árulta el a Blikk érdeklődésére az exkormányfő. Idén Gyurcsányéknál a menü a következő lesz: húsleves, halászlé, harcsa citromos-kurkumás mártásban és mákos guba.
Mákos guba
Hozzávalók: 10 darab kifli, 1 liter tej, 1 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor), 15 evőkanál darált mák, 7 evőkanál porcukor
A miniszterelnök dolga a hússütés
Orbán Viktor (56) miniszterelnök egy borkrémleves receptjét tette fel a napokban a Facebook-oldalára, amit felesége, Lévai Anikó (56) Konyhaablakból című szakácskönyvéből fényképezett ki. Korábban készségesen beszámolt a Blikknek, hogy miképp zajlik náluk a karácsony, eszerint a neje főzi meg a leveseket és a halakat, Orbán Viktor pedig a sertés- és marhahúsokért felel, de szívesen besegít a kedvenc ünnepi ételük, a tejfölös-tormás csuka elkészítésébe is.
Borkrémleves
Hozzávalók: 2 dl édes szamorodni, 4 dl száraz fehérbor, 2 dl tejszín, 4 tojássárgája, 10 dkg cukor, 5 dkg mazsola, 1 citrom héja, szegfűszeg, 1 fahéjrúd
Ponty a specialitása
Széll Bernadett (42), független országgyűlési képviselőt épp a karácsonyi nagybevásárlás közepén értük utol. Mivel náluk nagy a család, mozgalmasan telnek az ünnepek, de akár ők mennek látogatóba, akár hozzájuk jönnek vendégségbe, mindig készül finomságokkal.
– December 22-e mindig a barátoké. Idén nálunk lesz a közös vacsora, amire csirkepörkölttel, a gyerekeknek pedig csirkecombbal készülök. December 23-án a férjem szülei várnak minket, oda anyósom isteni pulykájához mindig én viszem a salátát, 24-én az én szüleimhez pedig minden évben rácpontyot készítek, ezt az egész család imádja – árulta el a kulisszatitkokat a politikus, majd hozzátette: természetesen a desszert sem maradhat le az ünnepi menüről, ami nem más, mint a gluténmentes méteres kalács, amit az egész család együtt készít el.
Rácponty
Hozzávalók: 1,5 kiló ponty, 1 kg burgonya, 15 dkg füstölt szalonna, 2 db vöröshagyma, 3 db zöldpaprika, 3 db paradicsom, só, 10 dkg vaj, fűszerpaprika, 3 dl tejföl
blikk, Hirmagazin.eu
