Íme a varázs-zöldség, ami „orvosság” minden bajodra, egészséges és ráadásul finom is: ez a cukkini!

Magas a vitamintartalma, igazi fogyókúrás csodaszer, vízhajtó hatású, bőrvédő, a szív egészséges működését elősegítő.

Káliumban és magnéziumban gazdag, így az erek állapotának egészségesen tartásában is segítséget nyújt.

Most pedig nézzünk egy kíváló receptet, ezzel a nagyszerű zöldséggel!

Darált csirkemellel töltött padlizsán és cukkini

Igazán alakbarát, ám mégis első osztályú és finom főétel, ráadásul minimális erőbedobással  – írta Pammer Lívia. Én hiszek neki, mert az előző cukkinis receptje is feldobta a napomat, a konyhámat! Vessük bele magunkat ebbe a mediterrán nyárba!

Hozzávalók:

• padlizsán
• cukkini
• darált csirkemell
• 1 egész tojás
• 2 ek zabpehely
• só
• bors
• metélőpetrezselyem

Elkészítés:

A padlizsánt és a cukkinit kettévágjuk, majd éles késsel a belsejét kiszedjük, hogy legyen hova tölteni a tölteléket. Ami kijött, apróra kockázzuk, és a ledarált csirkemellhez adjuk. Ehhez a masszához hozzáütjük az egész tojást, a két evőkanálnyi zabpelyhet, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselyemzöldet, és alaposan összedolgozzuk. A kivájt részekbe visszatöltjük a masszát, majd sütőben 160 fokon megsütjük.

Jó étvágyat kíván: Pammer Lívia

eletforma