Remek italokat szedtünk egy csokorba nektek, amelyek mindegyikét ki kell próbálni! Van köztük gyümölcslé, de likőr receptet is találsz itt.
Almás-zöldséges ital
Ennek elkészítéséhez szükségünk lesz a következőkre: három alma, egy nagy marék spenót, egy-egy szelet úgy 2,5 cm vastag nyers cékla valamint uborka, fél érett avokádó, egy pár petrezselyemlevél.
Lássuk, hogyan készül! Kezdetnek tegyük a spenótot valamint a petrezselymet a gyümölcsprésbe, nyerjük ki a levét egy almáéval együtt, majd tegyük hozzá a céklát, az uborkát valamint a megmaradt almát. Ezután a levet öntsük turmixgépbe, és dolgozzuk össze a felvágott avokádóval! Frissen igyuk is meg, nagyon fincsi!
Joghurtos gyümölcskoktél
Ehhez fog kelleni egy fél ananász, egy-egy marék áfonya valamint szeder, 200 g natúr joghurt. Elkészítése egyszerű, talán egyszerűbb, mint az almás zöldséges italnak. Indulásnak préseljük ki az ananász levét, majd öntsük a turmixgépbe, adjuk hozzá az összetevőket, majd dolgozzuk össze! Töltsük pohárba, és fogyasszuk el minél hamarabb, isteni hidegen!
Ananászos ital céklával
Ennek megvalósításhoz kell 1-1 szelet úgy 2,5 cm vastag nyers cékla és ananász, fél alma, egy citromkarika , 0,75 liter szénsavmentes ásványvíz. Kezdetnek préseljük ki a cékla, az alma, az ananász valamint a citrom levét, ezt követően öntsük üvegbe. Hígítsuk fel az ásványvízzel, majd alaposan rázzuk össze, és minél hamarabb igyuk meg!
Vitaminban gazdag zöldségkoktél
Szükséges hozzá két alma, egy sárgarépa, egy citromkarika, negyed sárga kaliforniai paprika, egy-egy szelet körülbelül 2,5 cm vastagságú uborka valamint nyers cékla, negyed zellerszár, két-három közepes brokkolirózsa. Alaposan préseljük ki egy alma levét, dobjuk a centrifugába a többi, darabokra szelt hozzávalót. Nyerjük ki a levét, majd a másik alma préselésével zárjuk a műveletet! Erősen keverjük össze az italt, és fogyasszuk el mielőbb. Első ránézésre zavarosnak tűnhet az italunk, de íze és értékes összetevői feledtetik a szépséghibát.
Gyorslikőr
Hetven deka cukrot, 1 rúd kettéhasított vaníliát 2 deci vízzel 5 percig főzünk, levesszük a tűzről és hozzáöntünk egy liter vörösbort, 7 deci rumot. A tölcsérbe itatóspapírt teszünk, ezen keresztül szűrjük. Azonnal használhatjuk.
Citromlikőr
Három citrom sárga héját vékonyan lehámozunk, fél gyufaszálnyira felaprítjuk, 3 deci tiszta szeszt öntünk reá és egy hétig állni hagyjuk, akkor negyed kiló cukrot 1 liter vízzel 10 percig főzünk, belecsavarjuk 1 citrom levét, hozzáöntünk 7 deci szeszt, összevegyítjük a citromhéjas szesszel és 3 hétig állni hagyjuk. Mindennap jól felrázzuk, azután itatóspapiron átszűrjük.
Limonádé
Egy citrom sárga héját lereszeljük, félretesszük, a fehér héját leszedjük, a citromot vékony szeletekre vágjuk, a magvakat kidobjuk. Azután a citromdarabokat és a sárga citromhéjat mély porcelán edénybe tesszük, lehintjük 3 kanál cukorral, leöntjük 2 pohár fövő vízzel, lefedjük, tíz percig állni hagyjuk, azután leszűrjük, tálaljuk. Készíthetjük narancsból is.
Puncs
Egy deka teát leforrázunk IV2 liter forró vízzel, néhány perc múlva leszűrjük, hozzákeverünk 2 deci rumot, 1/2 kg cukrot, 1 citromnak és 2 narancsnak a héját. Vagy forrón, vagy pedig jégbe hűtve adjuk az asztalhoz.
Bólé
Négy kanál cukrot összekeverünk 1 deci Triple-Sec likőrrel és 1 deci sherry-brandyvel, hozzáadunk 1 hámozott, félkarikára vágott narancsot, 1 kis üveg meggykompótot, 1 kis üveg bármilyen más kompótot, 5 kanál bármilyen cukorbefőttet, 1/2 liter vörösbort, 1/2 liter fehérbort, jól összekeverünk mindent, jégen tartjuk. Tálaláskor még hozzávegyítünk 1 üveg szódavizet.
Forrás: delina;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
