A diót szinte mindenki szereti, és mégis olyan keveset fogyasztunk belőle, pedig nagyon egészséges. Leginkább csak a karácsonyi diós bejglibe használjuk, pedig még számtalan más diós sütemény is létezik.
Ezt a receptet mindenképp ki kell próbálnod, ha te is imádod a diót!
Hozzávalók a laphoz:
- 12 tojásfehérje
- 1 csésze cukor (375 gramm)
- 1 és ½ csésze liszt
- 1 sütőpor
- 200 gramm dió
- két lap ostya (1 csomag)
Elkészítés:
A dióbelet egy picit meg kell pirítani a sütőben, majd egy mozsárban, vagy szimplán egy kalapáccsal kissé zúzd szét. Nem kell megdarálni, csupán kisebb darabokra törni.
Verd fel a tojásfehérjét kemény habbá, majd add hozzá a cukrot, a diót, óvatosan kavard hozzá a lisztet, és a sütőport.
Ezt a masszát tedd egy 34*24 centiméteres tepsibe, és lassú tűzön süsd meg.
Hozzávalók a krémhez:
- 12 tojássárga
- 1 és ½ csésze cukor (375 gramm egy csésze)
- 5 evőkanál víz
- 3-4 csomag vaníliás cukor
- 1 és ½ csomag margarin
Elkészítés:
Keverd el a tojások sárgáját a cukorral, utána add hozzá a vizet, majd gőzfürdő felett addig kavargasd, míg krémes állagú lesz.
Utána keverd hozzá a vaníliás cukrot, és a margarint is. Ha készen vagy a krémmel állítsd össze a süteményt.
A sorrend a következő: egy ostyalap, krém, lap, és a tetejére megint egy ostyalap.
Forrás: tudasfaja.com
