Ha unod már a rántott húst, készíts hússal töltött panírozott cukkinit, imádni fogod. Így végre a gyerekek is fognak zöldséget enni, sőt, könyörögni fognak, hogy még készíts majd ilyet! Egy bundában a hús, és a cukkini, mennyei páros.
Hozzávalók:
- 2-3 cukkini
- 300 gramm darált hús
- ¼ teáskanál só
- ¼ teáskanál bors
- 2 tojás
- 3 teáskanál tej
- 2 evőkanál liszt
Elkészítés:
Mosd meg, és vágd 1-2 cm-es karikákra a cukkinit. Szedd ki a cukkinik belső részét, majd töltsd meg a darált hússal. A húshoz hozzádarálhatod a cukkini zsenge belső részét is, akkor, ha még nincsenek nagyon kialakulva benne a magok.
Verd fel a tojásokat a tejjel, sózd és borsozd meg ízlés szerint. Forgasd a cukkiniket lisztbe, majd tojásba, és süsd meg forró olajban. Tálalhatod friss salátával, vagy fokhagyma szósszal.
Forrás: tudasfaja.com
