Dupla sajtburger gazdagon, angol, magos muffinzsemlében
Kivesszük, amikor kell! Kopogós keménynek tűnnek, de mire kihűlnek, pihe-puha könnyed zsemlék lesznek, nyilván, mert ami benne van, az belülről felgőzöli. Ilyenkor már rászórhatod a pörkölt magokat, de aki nem szereti pörkölni, tegyen rá simát.
A darált húst megsóztam, őrölt borssal kicsit behintettem, kb. 3 evőkanálnyi mustárt hozzáadtam, beleszórtam a zabpelyhet, és alaposan összedolgoztam.
Ha lehetőségünk van rá, legjobb, ha előző este bekeverjük, így szépen össze fognak érni az ízek. A húsmasszából pogácsákat szaggattam és grillen, vagy ugyanaz a nóta, a régi sütőnkben, megsütöttem.
Megfordítás után minden húspogácsára egy szelet sajtot tettem, ami szépen ráolvadt a hús tetejére. Itt ki, mit szeret. Benne hagyhatod, kicsit, hogy megszívja magát, de ki is veheted, hogy kevesebb legyen benne, ami „árt” a nagyokosok szerint. Ez után rétegesen rátesszük a paradicsomszeleteket, a zöldségszeleteket és hagymaszeleteket, ki és hogyan szereti.
A muffin-zsemléket kettévágtam és a saját ízlésem szerint megtöltöttem. Saját termesztésű salátalevél, és hagyma került bele, ketchup, csemege uborka szeletek, és a tetejére jó ropogósra sült baconszeletek. (na de, akinek nincs kertje, ami a piacon van, az idős nénitől, az ugyanaz!)
Az alapreceptet nem én találtam ki, másoktól lestem el, a régi is jó volt, de ez, kicsi változtatással nagyon-nagyon finom lett!
Jó étvágyat kívánok! Hirmagazin.eu (bg)
Forrás: Hirmagazin.eu
