Egy olyan sonkás tekercs receptjével készültünk Önöknek, amelyet az egész család imádni fog. Tökéletes gyors finomság vendégváráshoz, hidegtálakhoz, vagy csak egy vacsorához.
Hozzávalók:
- 10 szelet sonka
- 40 dkg franciasaláta alap
- 2 darab savanyú uborka
- 1 darab savanykás alma
- 5 darab tojás
- fél flakon majonéz
- fél nagy doboz tejföl
- 1 evőkanál mustár
- ízlés szerinti őrölt bors
- porcukor
- negyed húsleveskocka
- 1 dl víz
- 15 g étkezési zselatin
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzünk.Ha kihűlt, megpucoljuk.
A franciasaláta alapot megfőzzük,majd kihűtjük.
A savanyú uborkát és az almát apró darabokra vágunk, és a franciasaláta alaphoz keverjük.
Vizet a leveskockával és a zselatinnal összeforraljuk. Szoba hőmérsékletűre hűtjük.
A majonézt,tejfölt,mustárt,borsot,porcukrot jól összekeverjük,és hozzáöntjük a zselatinos húslét.
Őzgerinc formát folpackkal kibélelünk, beleterítjük a sonkaszeleteket, félig megtöltjük francia salátával,és beleteszünk a főtt tojásokat.
A maradék salátával megtöltjük,és sonkával befedjük.5-6 órát hűtőben dermesztjük,majd szeleteljük.
Forrás: tudasfaja.com
