Ha az ünnepi időszakban szeretnél valami izgalmas italt kipróbálni a szokásos sör, bor, pálinka helyett, akkor érdemes elkészíteni ezek közül a koktélok közül egyet. Ha valaki nem kedveli a pezsgőt, annak is egy egészen újszerű élményt és ízvilágot fognak nyújtani ezek az italok.
Nagyon egyszerű elkészíteni őket és biztosan sikered lesz velük, hiszen végre valami színfoltot csempészhetsz a szokásos iszogatásba.
1. Kir Royal
Ezt a koktélt vacsora előtti aperitifként is fel szokták szolgálni, amely Franciaországban a II. világháború után vált népszerűvé.
Sokféle recept található, de egyben mind megegyeznek, az pedig a két alap összetevő: a pezsgő és egy fekete ribizli likőr, a Creme de Cassis.
Elkészítés: adj 1 rész feketeribizli likőrhöz 5-9 rész pezsgőt és keverd el óvatosan, úgy, hogy ne habosodjon fel a pezsgő. Az erősségét az arányok variálásával változtathatod.
2. Bellini
Az eredeti recept Velencéből származik, ami Proseccot és őszibarack pürét tartalmaz egy árnyalatnyi málna vagy meggylével, ami az ital kellemes rózsaszín színét adja.
Elkészítés: Adj egy evőkanál őszibarack pürét egy pezsgős pohárba, majd töltsd fel lassan Proseccoval. A szín elérése érekében csorgass bele kevés málna vagy meggylevet.
2. Pezsgős bólé
Ez az intenzív ízvilágú ital, amit leginkább borral ismerünk, pezsgővel is elkészíthető. Csupán néhány összetevőre és egy kis türelemre van szükséged.
Elkészítés: Végy 1 üveg pezsgőt, 1 üveg gyöngyöző rosét, 1/2 liter ribizli, meggy vagy áfonyalevet, 1 friss ananászt, 1-2 narancsot és citromot. A citrusokat tisztítsd jól meg majd vágd szeletekre, az ananász szintén vágd szeletekre. Ezeket tedd egy nagy tálba vagy üvegedénybe, öntsd rá az italokat, keverd meg és lefedve tedd a hűtőbe egy éjszakára. Másnap már fogyasztható is!
4. Flirtini
Ez a koktél a nevéből is kikövetkeztethetően kissé ütősebb, flörtölős ital. Az alap Flirtiniben nincs más, csak vodka, pezsgő és ananászlé, de ezt még kiegészíthetjük egyéb gyümölcslevekkel is.
Elkészítés: Keverj el 2cl vodkát 5cl pezsgővel és 5cl ananászlével. Ehhez a szín és az íz fokozás érdekében adhatsz még 2 cl ribizli vagy áfonyalikőrt is.
5. Mimóza
Egy nagyon ízletes, narancsos koktél, ami nem fog sok fejtörést okozni, hiszen alapvetően két összetevője van, a pezsgő és a narancslé.
Elkészítés: végy 8 pezsgős poharat és töltsd fel őket félig pezsgővel, majd öntsd fel a poharakat narancslével (firssen facsart vagy 100%-os). Opcionális, de az izgalmasabb ízvilág éredkében adhatsz hozzá még 2cl triple sec-et is.
Forrás: tudasfaja.com
