Ez tényleg egy ünnepi fogás! Bátran tálalhatod akár karácsonykor is! És micsoda színek! És mennyi egészség ebben a kis tálban! Ha ezt készíted, az már biztos, hogy Te leszel idén az igazi trendi konyhatündér! Megígérem!
Hozzávalók 4 főre:
- 4 vékony, nagy szelet pulykamell
- 1 db sütőtök
- 2-3 db cékla
- 1 nagy marék dió
- 1 csokor petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olívaolaj
- frissen reszelt szerecsendió
Elkészítés:
A sütőtököt és a céklát felkockázzuk. Egy nagy, sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük azokat, olívaolajjal meglocsoljuk, és 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt puhára sütjük. A sütőtökből 20 dekányit összepürésítünk a dióval, sóval, borssal, szerecsendióval. A húst befűszerezzük, és a sütőtökös masszával megkenjük, feltekerjük. Alufóliába csomagoljuk, és 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük. A felszeletelt hústekercset a sült zöldségekkel tálaljuk.Na, ilyet még a télapó sem tud sütni! Jó étvágyat!
Forrás: eletforma
