A gyömbért nem csak a különleges íze miatt használjuk előszeretettel, hanem azért is mert kiváltképp egészséges. Készíthetünk belőle teát, limonádét, használhatjuk az ételek ízesítésére, de számos egészséges keverék alapja lehet.
Az alábbiakban a házilag készített gyömbéres cukorka receptét tesszük közé, ami nem csak nagyon finom, hanem igazán egészséges is. Ha valaki imádja a cukorkát, akkor épp itt az ideje, hogy egy sokkal egészségesebb változatot fogyasszon belőle.
Ne tömjük a gyerekeinket jutalomcukorkákkal, hiszen ez hosszútávon számos betegség kialakulásához vezethet. Ha már mindenképpen valami édességet szeretnénk adni a gyereküknek, készítsünk otthon gyömbéres cukorkát.
A gyömbéres cukorka pozitív hatásai: ajánlott szédülés, emésztési problémák, izomfájdalmak, gyulladás, magas vércukorszint, reflux, menstruációs fájdalmak, és koleszterinproblémák esetén is.
Hozzávalók:
- 10 darab érett, puha datolya
- 1/2 teáskanál vanília-kivonat
- 1/4 teáskanál finom tengeri só
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1 evőkanál mandulaolaj
- 5 csepp folyékony Stevia
- 1/2 csésze nektár
- 1/2 teáskanál fahéj
- 3 evőkanál reszelt friss gyömbér
- 6-12 csepp gyömbér illóolaj
- 1 evőkanál porcukor, vagy kókuszreszelék
Elkészítés:
Az összes hozzávalót tegyük a konyhai robotba, majd a legnagyobb fokozaton dolgozzuk össze őket. Egy tepsit béleljük ki fóliával, majd vékony rétegben egyenletesen kenjük el rajta a masszát. Tegyük a hűtőbe 1-3 órára, majd vágjuk fel olyan, és akkora darabokra a cukorkákat, ahogy tetszik nekünk.
Forgassuk bele egy kevés porcukorba, vagy kókuszreszelékbe, majd egyenként csomagoljuk a cukorkákat celofánba, vagy tegyük papírtasakba.
Forrás: tudasfaja.com
