Mennyei finom ez az áfonyás fánk, ennél jobbat eddig még nem ettünk. Amióta rátaláltunk erre a receptre, egy héten többször is elkészítjük.
Ha nincs otthon áfonya, más bogyós gyümölccsel is helyettesíthetjük!
Hozzávalók:
- 1 csésze liszt
- ⅓ csésze porcukor
- ¾ teáskanál szódabikarbóna
- ¾ teáskanál sütőpor
- ½ csésze joghurt
- 1 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat (vagy 10 gramm vanília por)
- 250 gramm áfonya
Elkészítés:
1.Keverjük el a lisztet, a szódabikarbónát, a porcukrot, és a sütőport.
2.Egy másik tálban keverjük el a vanília kivonatot, a joghurtot, és a tojást.
3.A két tál tartalmát lassan keverjük össze, majd adjuk hozzá óvatosan az áfonyát is. Ha nincs áfonyánk, bármilyen más bogyós gyümölcsöt használhatunk.
4.Olajozzunk, és lisztezzünk ki egy sütőformát, töltsük ⅔-ig meg mindenik lyukat, süssük 190 fokra előmelegített sütőben 10 percig.
5.Mikor kivettük, szórjuk meg porcukorral!
Forrás és képek: tudasfaja.com
További képek:
