A Kőszeghez közeli falu feletti domb alján húzódó gesztenyésben nyolc hajdani borospince múzeumként berendezve várja a látogatókat. A pincék a XIX. század elején épültek, egy helyiségből állnak, zsúptetősek, boronafalúak. Az 1890-es évek filoxéria járványáig ezekben az épületekben préselték a szőlőt, itt tárolták a bort és a gyümölcsöt. A pincék többségében szépen faragott főfás, oldalorsós, kősúlyos prés áll, melyek közül a legrégebbi a rajta lévő felirat tanúsága szerint 1778-ban készült.
A többségükben múlt század elején épült borospincék egysejtűek, földes padozatúak, ollóágas, szelemenes tetőszerkezetűek, zsúpfedelesek. Elől csonkakontyosak, nyitott orommal, hátul lekontyoltak. Néhány pince szőlészeti – borászati eszközökkel berendezett, köztük oldalorsós, kőhúzós és középorsós szőlőpréssel.
Két épülete időszaki kiállítótérként működik, jelenleg Kőszeg-hegyalja növényvilágát és a Nyugat-dunántúli kádármesterséget bemutatva.
A cáki pincesor műemléki felmérése már 1962-ben megtörtént, ennek ellenére sajnos néhányat lebontottak. 1974-ben a Vas Megyei Múzeumok Igazgatósága a védett pincék közül egy csoportban hatot megvásárolt. A helyreállítást a Vasi Múzeumfalu dolgozói végezték Bárdosi János néprajzos vezetésével, 1974-75-ben. 1976-ban pedig még két veszélyeztetett pincét telepítettek át.
Cím: CákGesztenyés u. 3-6.
Tel: +36 (94) 501-941
E-mail: [email protected]
Web: www.savariamuseum.hu
