Körbenéztünk az idei Gourmet Fesztiválon, és bizony azt kell hogy mondjuk, idén is megéri! Végeláthatatlan a kóstolnivalók sora, így mi sem végeztünk egy nap alatt, de azért tudunk adni pár tuti tippet!
Az idei Gourmet-n az eper és a mangalica a főtéma. Mi ebből kiindulva, naivan azt képzeltük, hogy mindenhol habos-babos sütikbe, és óriási kolbászokba botlunk majd, de ennél nagyobbat nem is tévedhettünk volna.
Egy tipikus példa arra, hogy milyen ízorgiával találkozhat az ember ha nyitott a különlegességekre, a Panificio il Basilico pizzája volt mangalicasonkával és eperrel. A fesztivál hangulatához képest mondhatni egyszerű, de nagyszerű fogás ez, ami elegánsan fogja össze a két fő témát.
És bár van kinn osztriga meg ehető virág is, valahogy ezek az emészthetőbb és letisztultabb ételek erősebben vannak jelen, mint pár évvel ezelőtt. Nem akar már mindenki fine dining fogást tálalni, szóval akkor is találunk majd kedvünkre valót, ha nem a királyrák volt a jelünk az óvodában.
Nyissatok valami ismerőssel, amivel jól indulhat a nap, aztán kísérletezzetek! Sok vidéki étterem van ilyenkor kinn, jó lehetőség ez arra, hogy kemény kilométerek megtétele, és az ország átszelése nélkül próbáljátok ki a főztjüket.
A teljesség igénye nélkül például a Viator, az Anyukám Mondta, a Walter Vendéglő vagy a Macok Bisztró kihagyhatatlan és kockázatmentes célpont lehet.
Mentünk, kóstoltunk, visszamegyünk!
A kedvencek és a kötelezők mellett idén is vannak különlegességek.
A Jamie’s Pizzéria finomságai csak ez alatt a pár nap alatt kóstolhatóak, hiszen a Budapesti étterem megnyitására még várni kell. Aztán például az egyik kedvencünk, a Funky Pho csapata új éttermet szeretne majd nyitni, és a fesztiválon ennek az új helynek a koncepcióját mutatják be, kóstoltatják meg.
Viator Apátsági Étterem és Borbár: Mangalicapástétom hideg tökfőzelékkel
Nem csak eszel, iszol is! Sőt, tanulsz!
Szomjasak sem maradtok majd kinn, hiszen minőségi italok is folynak minden második standból. Pezsgőből, sörből, koktélból és pálinkából is a legjobb! De tokaji ecettel készült szuperfinom üdítő is létezik már, ha alkoholmentesre vágynátok.
Ha pedig az ember nyitott némi ismeret befogadására is, workshopok és nagyszínpados programok is akadnak bőven.
Anna Olson, kanadai cukrász remek desszertet készít majd, de színpadon lesz Ana Roš , a világ legjobb női séfje vagy a Rosensteinék és a kanizsai Irma néni is, akik a dödöllézés rejtelmeibe vezetnek be.
Idén versengenek is a standok, így vasárnap Gourmet díjátadó is lesz Széll Tamással és a Bocuse d’Or csapattal! Szavazzatok ti is a kedvenc ételetekre és kiállítótokra!
Fontos infók:
Jegyár:
Napi: 3900 Ft
Bérlet: 7900 Ft
A Rendezvény időtartama:
2017. május 18 – 21.
A Rendezvény nyitvatartása:
május 19., péntek: 12.00 – 23.00
május 20., szombat: 12.00 – 23.00
május 21., vasárnap: 12.00 – 23.00
Helyszín:
A Millenáris Buda forgalmas csomópontjától, a Moszkva tértől illetve a Széll Kálmán tértől pár száz méterre, a Mammut bevásárlóközpont közvetlen szomszédságában található.
Fizetés:
Az OTP Bank Gourmet Fesztiválon kényelmes, készpénz nélküli rendszerben fizethetsz mindenért, kezdve az italokon és ételeken át az egyéb termékekig. A Festipay fesztivál- és rendezvénykártya a Sziget által kibocsátott elektronikus vásárlási utalvány. A kártyára feltöltött egyenleget a fesztiválon a vásárlásaid során használhatod fel, a kártyán megmaradt egyenleget pedig a Gourmet ideje alatt nyitvatartási időben bármikor, de legkésőbb a fesztivál utolsó napján, zárásig (2017. május 21. 23:00 óra) tudod visszaváltani készpénzre.
Szöveg: Vass Adrienn, képek: Csákvári Péter
