Ha elmúlik karácsony… nos, akkor készülhetünk a szilveszteri bulira! Az előre elkészített falatok, hidegtálak ilyenkor a legkedveltebbek,ezért ezt a kuglóf formába töltött zöldséges finomságot ajánljuk most. Nemcsak a formája, de az elkészítése is különleges.
Hozzávalók:
10-11 tojás
1,4 l joghurt
6 tasak zselatin
200 gr felvágott
300 deka főtt sárgarépa
400 ml majonéz
6 -7 savanyú uborka.
25 cm átmérőjű kuglóf forma
Elkészítés:
Feldaraboljuk a főtt tojásokat, felvágottat, főtt sárgarépát, és az uborkát. A zselatint a használati utasítás szerint elkészítjük. A joghurtot felmelegítjük, és zselatinnal összedolgozzuk, majd a tojáson kívül a többi hozzávalókat hozzáadjuk a zselatinos joghurthoz.
A formát félig feltöltjük a masszával, és kb fél órát hűtőbe tesszük. Fél óra elteltével rárakjuk a tojásokat, a megmaradt krémet, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. A legegyszerűbb szilikon formát használni, mert tálaláskor abból könnyebben tányérra tudjuk borítani.
forrás: eletforma.hu
