Virsli leveles tészta kabátban tzatziki-salátával
Gyors vacsora vagy akár vendégváró falatka is lehet ez a nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető recept. Akik nem szeretnek a konyhában sok időt eltölteni azoknak tökéletes párosítás!
Nem kell hozzá sok minden és a hozzávalók nagy része akár mindig ott lapul a konyhánkban, így ha kapunk egy gyors telefont a barátoktól, hogy felugranak egy kis traccsolásra 25 perc alatt el tudjuk készíteni.
A virsli leveles tészta kabátban elkészítése:
1. Melegítsd be a sütőt 220 fokra, készíts elő egy tepsit, és teríts rá sütőpapírt.
2. Vágd a virslit félbe vagy hagyhatod egészben is, ahogy tetszik.
3. Egy csomag leveles tésztát teríts ki és vágj 2-3 cm vastag és kb. akkora hosszú csíkokat, mint a virsli. A tészta
darabokat kend meg mustárral és helyezd a virsli darabokat átlósan a tésztákra, és tekerd fel a tésztát, hogy
kis tekercsek legyenek.
4. Kend meg a tekercseket felvert tojással. Megszórhatod sajttal, szezámmaggal, köménnyel, durva szemű sóval,
borssal, ahogy tetszik.
5. Ezután süsd 20-25 percig aranybarnára a sütőben.
A tzatziki-saláta elkészítése:
– 2 kígyóuborka
– 6 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 4 dl joghurt
– fél citrom leve
– só, fehérbors
A kígyóuborkát lereszeled, besózod, majd hagyod állni picit. Amint levet eresztett, kinyomkodod és összekevered a joghurttal. Hozzáadod az áttört fokhagymát és fehérborsot, citromlevet és az olívaolajat, majd jól összeforgatod. Ha van időd, készítsd el előre, akkor érnek össze az ízek jól, ha egy órára a hűtőbe teszed.
Jó étvágyat és jó traccsolást a barátokkal!
Tóth Niki / Debmédia
Ha tetszett a cikk, oszd meg barátaiddal is!
