Hozzávalók:
– 1 csirkemell
– parmezán sajt
– bazsalikom, oregánó
– 5 dkg kapribogyó
– 2 paradicsom
– 5 dkg szárított paradicsom
– 50 dkg penne tészta
– olívaolaj, só, bors
A csirkemellet csíkokra vágjuk, és átsütjük. A tésztát kifőzzük.
A paradicsomot, a szárított paradicsomot, a kapribogyót és a fűszernövényeket felaprítjuk.
Összekeverjük a tésztát és a zöldségeket/fűszereket, egy serpenyőben, kevés olívaolajon átforgatjuk. A csirkemell csíkokat a tésztára halmozva tálaljuk.
forrás: anna.hu
