Az alapítvány nemcsak elméleti ismereteket ad, hanem gyakorlati példákkal is segít bemutatni, hogyan válhat valaki önellátóvá és csökkentheti ökológiai lábnyomát. Kutatásaik, oktatási programjaik és közösségi kezdeményezéseik egyedülálló lehetőséget biztosítanak mindazok számára, akik aktívan szeretnének részt venni a fenntartható jövő építésében. A kezdeményezésről Németh Pétert, az alapítvány kuratóriumi elnökét kérdeztük, hogy jobban megismerhessük munkájukat.
Hogyan sikerült ennyi embert motiválni és bevonni a közös munkába?
Az Öko-völgy Alapítvány legnagyobb erőforrása az önkéntesek. Számos önkéntes dolgozik Somogyvámoson, de sokan más magyar településeken, illetve külföldön is aktívan hozzájárulnak a munkánkhoz. Az önkéntesség koordinálása nem egyszerű, de nélkülük nem tudnánk megvalósítani a projektjeinket.
A motiváció kulcsfontosságú tényező. Az alapítvány már akkor elkezdte tevékenységét, amikor a fenntarthatóság még nem volt ennyire központi téma. Mindig is az volt a célunk, hogy felhívjuk a figyelmet erre a kérdésre. Az utóbbi években, ahogy az emberek egyre inkább szembesülnek a klímaváltozás és más globális problémák hatásaival, például az élelmiszerek minőségének romlásával és az egészségügyi, erkölcsi kérdésekkel, sokkal szélesebb körben ismertté váltunk és egyre több kapcsolatra tettünk szert.
Milyen oktatási programokat és tanfolyamokat kínálnak?
Az oktatásunk két fő kategóriába sorolható: belső és külső oktatásra.
- Belső oktatás: A közösség tagjai számára biztosítunk oktatást, amely a kisgyermekkorúaktól a felnőttekig terjed. Ez egy hosszú távú képzési program, amely az önellátás különböző aspektusait öleli fel.
- Külső oktatás: Azok számára kínálunk programokat, akik nem tagjai a közösségnek, de valamennyire kapcsolódnak hozzánk. Ők rendszeresen olvassák a weboldalunkon megjelenő cikkeket vagy követik a Facebook-oldalunk bejegyzéseit, és vásárolják a kiadványainkat, amelyek már több éve elérhetők más könyvterjesztő hálózatokon is.
A programjaink formái között szerepelnek:
- Tanfolyamok és konferenciák: Olyan programokat kínálunk, amelyek néhány napos, akár egy hetes időtartamúak, illetve konferenciákat szervezünk.
- Önkéntesség: Számos ember csatlakozik önkéntesként, és több naptól akár egy évig is részt vesznek nálunk a munkában.
Az oktatásunk központi témái az önfenntartás és önellátás. Az önellátás azt jelenti, hogy a közösség minden szükségletét maga biztosítja, míg az önfenntartás esetében külső források, például pénz vagy más eszközök is igénybevételre kerülhetnek.
Milyen konkrét lépéseket tehet egy átlagos ember a fenntartható életmód kialakításáért?
A világban egyre több ember él városokban, és a városi életmód nem fenntartható hosszú távon. Bár egyre több ember költözik vidékre, az urbanizáció trendje továbbra is növekvő. A városi emberek is sokat tehetnek a fenntarthatóságért, ha odafigyelnek a táplálkozásukra.
A táplálkozásnak van a legnagyobb ökológiai lábnyoma, mivel mindennap étkezünk, és ez jelentős hatással van a környezetre. Ha valaki vegetáriánus vagy vegán étrendre vált, jelentősen csökkentheti az ökológiai lábnyomát. Ez a városlakók számára is elérhető változtatás.
Bár a gyaloglás és a kerékpározás is hozzájárulhat a környezeti terhelés csökkentéséhez, a legnagyobb hatással a vegetáriánus vagy vegán étkezésre való áttérés bír. Ennek oka, hogy a húsipar az egyik legnagyobb környezetszennyező ágazat. Ha ugyanannyi fehérjét fogyasztunk növényi forrásokból, mint amennyit az állatok etetésére használnánk, jelentősen csökkenthetjük a környezeti terhelést. Ez azt jelenti, hogy nem szükséges húst fogyasztanunk, elegendő a zöldségek és gabonafélék, amelyek sokkal kisebb ökológiai lábnyomot hagynak. Gyakran szó esik a túlnépesedésről is, de ha az emberek áttérnének a növényi alapú táplálkozásra, ez a probléma is jelentősen enyhülhetne.
