16 C
Budapest
2022. október. 6. csütörtök

3 pikáns recept Valentin estéjére

Dátum:

Megosztás:

Ez a hír már több, mint egy éves, így elképzelhető, hogy a tartalma már nem releváns, esetleg a képek már törlésre kerültek!

Szerelmes receptek, ami nemcsak Valentin-napon, hanem az év többi estéjén is jól jöhet.

Sült camembert diós-meggyes szósszal

Hozzávalók 2 személyre előételként:
• 25 dkg camembert
• 2 ág friss kakukkfű
• 3 evőkanál száraz pezsgő vagy fehérbor
• só, frissen őrölt bors

A szószhoz:
• 1 evőkanál kristálycukor
• 7 dkg dió
• 1 dl portói vagy konyak
• 1 marék aszalt meggy


Elkészítés

A camembert sajtot késsel megböködjük, a résekbe tömködjük a kakukkfű leveleit. A sajtot egy akkora alufóliára ültetjük, amiből batyut tudunk majd készíteni. Ráöntjük a pezsgőt/bort, sózzuk, borsozzuk, a batyut felül összefogjuk, és 200 °C-on 30 percig sütjük.
Közben a cukrot egy serpenyőbe szórjuk, közepes lángon felolvasztjuk, karamellizáljuk. Rászórjuk a durvára vágott diót, ráöntjük a portóit/konyakot, hozzáadjuk a meggyet. Néhány percig pároljuk, míg szósszerű állaga lesz. A sajtot ezzel kínáljuk, adhatunk mellé friss bagettet is.
Elkészítési idő: 25 perc + 30 perc sütés
Energia: 765 kcal/adag

 

Gombás sertésszűzbatyu mustármagos mártással

Hozzávalók 2 személyre:
• 1 fej vöröshagyma
• olívaolaj
• 50 dkg csiperkegomba
• só, frissen őrölt bors
• 50 dkg sertésszűz
• 1 rúd friss leveles tészta (27 dkg)
• 1 tojássárgája

A mártáshoz:
• 2 evőkanál mustármag
• fél dl száraz fehérbor
• 1 dl tejszín


Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, kevés olajon üvegesre fonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a megmosott, apróra vágott gombát. Sózzuk, borsozzuk, lepirítjuk, majd félretesszük kihűlni. A sertésszüzet megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk. Sózzuk, borsozzuk, bekenjük 1 evőkanál olajjal, majd felhevített serpenyőben minden oldalát nagy lángon 2-2 perc alatt körbesütjük. A leveles tésztát kiterítjük, majd akkora területen, mint a sertésszűz, rákenjük a gomba harmadát. Rátesszük a húst, majd rányomkodjuk körben a maradék kétharmad gombát, teljesen beborítjuk vele. A leveles tésztába csomagoljuk a gombával borított húst. A leeső darabokból szúrhatunk ki szívet is, amit a tetejére helyezünk. A tojássárgájával megkenjük, és 180 °C-on kb. 40 percig sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, alufóliával beboríthatjuk.

A mustármagokat száraz serpenyőben megfuttatjuk, amikor már pattog, ráöntjük a fehérbort. Hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, mártás sűrűségűre főzzük, és a hús mellé kínáljuk. Adhatunk mellé pirított szezámmaggal elkevert krumplipürét is.
Elkészítési idő: 50 perc+sütés

Forrás: Nők Lapja Cafe

Hirdetés

Kommentelési- és moderálási irányelvünk

Kommentelési- és moderálási irányelveink:

Az álláspontok, olvasói vélemények, kommentek, nem a Hirmagazin.eu Online Média álláspontját tükrözik.

Médiánk pro- és kontra elven működik, a megfogalmazott cikkek, azok tartalma szerint napvilágot láthatnak mindennemű vélemények.

Kérjük tartózkodj az olyan értékelések elhelyezésétől, melyek:

- sértő, vagy oda nem illő tartalmat;

- személyeskedő, és/vagy rágalmazó tartalmat jelenítenek meg!

A hozzászólókkal szemben támasztott alapvető követelmény - a tiltott tartalmú kommentektől való tartózkodáson kívül - a kulturált viselkedés, valamint mások emberi méltóságának és személyiségi jogainak maximális tiszteletben tartása.

Magyarul: Ha csúnyán beszélsz, rágalmazol, sértegetsz bárkit vagy médiákat, közösségi médiákat, a Google és/vagy a Facebook, Twitter letilt x időre, de olyat is hallottunk már, hogy kitilt örökre. Ezektől óvakodj, viszont ha van véleményed, és az más, mint a többi olvasói vélemény, nyugodtan mondd el, írd le, mi örülünk minden véleménynek. Ettől (is) sajtó a sajtó.

Nekünk fontos a Te véleményed, mert fontos vagy nekünk Te magad is!

Köszönjük, további jó olvasást, informálódást és kellemes időtöltést
kívánunk:

Hirmagazin.eu Online Média szerkesztősége

onixmedia
securiton-tűzvédelem

Kapcsolódó hírek

Bruce Willis connections: A közel 500 db filmből vélhetően lesz pár film, amit még soha nem láttál – videó (3.)

Minden nap este 7-kor felteszünk egy filmet, és hétvégén 2-2 db-ot! Akkor nézed meg, amikor kedved tartja! Jó...

Fogamzásgátló tablettákról röviden

A napokban egy kétgyermekes barátnőm hozzám fordult segítségért, mivel ismét szeretne visszatérni a fogamzásgátló szedéséhez. Sok-sok év után bizonytalan...

Elnöki pozíciót dédelget a mélykeresztény Tóth Gabi?

Az Idea Intézet felmérést végzett Tóth Gabiról. A kutatásban lényegében arra voltak kíváncsiak, hogy miért éreznek oly sokan ellenszenved...

71 évesen fürdőruhában pózol Cicciolina – Fotó

Staller Ilona előszeretettel oszt meg pikáns fotókat közösségi oldalán. Nem csoda, hiszen Cicciolina a hetvenen túl is bombasztikus...