30.6 C
Budapesta
august 2022. 7. Duminica

Vara, sezonul fructelor, se mananca pentru totdeauna fructe sau fursecuri cu fructe.. Iata cateva retete pe care oricine iubește sa le coace le poate face..

Data:

Spune-le prietenilor:

Capsunile nu mai sunt din pacate foarte greu de obtinut, doar in pietele de unde le scot mamicile si tati, care mai au loc acasa dar nu mai sunt in magazin!

Dar sunt zmeura, cirese in magazine.

Cu aceste 3 rețete de prăjituri poți încânta întreaga familie, poți alege și răbda acum!

radk9kpturbxy85nzbkyjq4zgu2mzk2zdllm2zmn2mxmtc0zddjytrkos5qcgeslqmazqqdzq6gzqg6kwxnaujnaz6botaf
Shutterstock - Plăcintă cu brânză de vaci, castane și cireșe

Branza de vaci-castan-cirese

Ingrediente:

pentru pandișpan:

8 oua

16 dkg de zahăr

16 dkg de făină

4 dkg de cacao pudră

1 pachet de praf de copt

pentru crema de branza de vaci:

50 dkg de brânză de vaci

3 dl frisca

1 fixatoare din spuma

Coaja rasa a 1 lamaie

4 pachete de zahar vanilat

zahăr pudră după gust

pentru crema de castane:

1 pachet praf de budinca cu aroma de castane

5 dl lapte

50 dkg pasta de castane

2 dl frisca

zahăr pudră (după gust)

deasupra:

3 dl frisca

10 g gelatină

1 sticlă de cireșe fără sâmburi

20 g gelatină

SAU poate fi acoperit cu ciocolată

Preparare:

Din ingredientele pandispansului se prajeste pandispansul in mod obisnuit, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in doua foi. Scurgeți compotul de cireșe și prindeți sucul.

Pentru crema de castane, budinca se fierbe gros cu lapte, se acopera cu folpack si se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca masa de castane. Se adauga 2 dl de smantana si se amesteca usor cu budinca racita, se condimenteaza cu zahar pudra dupa gust. Puneți deoparte în timp ce se pregătește brânza de vaci.

Zdrobiți puțin brânza de vaci dacă este foarte cocoloașă (dar nu complet netedă!), adăugați coaja rasă de lămâie, zahărul vanilat și zahărul pudră după gust. Bateți 3 dl de smântână cu fixativ de spumă până la o spumă tare și amestecați ușor cu brânză de vaci aromată.

Pe o tavă se așează una dintre tăvile de pandișpan. Cele două creme se pun în pungi de presiune și se presează alternativ fâșii pe tava pentru pandișpan. Crema de castane se descarca cu cirese. Următoarea linie se face și în acest fel, dar cremele se stoarce în direcția opusă. Castane pentru brânză de vaci, brânză de vaci pentru castane. Și aici descarcăm aici crema de castane, apoi netezim crema rămasă deasupra și o acoperim cu cealaltă bază de pandișpan. Luați 1 dl de suc de vișine și întindeți-l pe tava de pandișpan.

10 g gelatină se înmoaie în 0,5 dl apă. Bateți smântâna, apoi adăugați gelatina micro-încălzită și neteziți deasupra prăjiturii. (Este o idee bună să-l trageți mai sus decât marginile pentru a preveni curgerea gelului mai târziu.) Se îndepărtează cu un card de spumă și o furculiță și se dă la frigider pentru cel puțin 1 oră.

Sucul de cireșe rămas se completează la 4 dl cu apă sau eventual suc de cireșe din conserva și se încălzește cu 20 g gelatină până se topește gelatina (nu fierbe!). Răciți aproape complet, apoi puneți ușor crema deasupra și puneți prăjitura înapoi la frigider pentru a se îngheța. Desigur, nu trebuie să-l faci cu dungi. Ar putea fi mai ușor să stivuiți cremele.

Plăcintă cu cireșe la grătar

Fotografie: Shutterstock Shutterstock - Plăcintă cu cireșe la grătar

Ingrediente pentru 16 felii

35 dkg de făină

20 dkg unt

10 dkg de zahăr

1 oua

1 lingurita praf de copt

1 praf de sare

PENTRU Umplutura

60 dkg cireșe

6 dkg de zahăr

2 pachete de zahar vanilat

1 linguri amidon comestibil

1 lingurite scortisoara

DEASUPRA

1 oua

Cerneți făina într-un bol și amestecați praful de copt și sarea. Adăugați untul - important este să fie rece! - si maruntiti si adaugati zaharul si ouale, apoi framantati rapid aluatul. Împărțiți în două părți, două treimi până la o treime, formați găluște și puneți la frigider timp de o oră.

Pentru umplutură se curăță cireșele, se spală și se stropesc cu cele două zaharuri, se amestecă scorțișoara și amidonul.

Întindeți aluatul mai mare pe o suprafață cu făină puțin mai mare decât o formă de plăcintă și întindeți-l, tăind marginile care ies în afară. Frământați asta pentru bucata mai mică de aluat. Se intepa pe alocuri cu o furculita, se intinde peste ea umplutura. Inainte de asta putem presara putina firimituri de ochi pentru ca visinele sa nu inmuie aluatul. Întindem și aluatul mai mic, îl tăiem fâșii cu un tăietor, apoi acoperim cu el cireșele. Se unge blatul cu ou batut si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumeneste in 30-35 minute.

Cheesecake cu zmeură (fără coacere)

Fotografie: Shutterstock Acest cheesecake se poate face cu orice fruct, de data aceasta zmeura sunt actuale. Shutterstock - Cheesecake cu zmeură

Ingrediente:

15 dkg biscuiți dulci

8 dkg unt

PENTRU CREMĂ

25 kg de mascarpone

25 dkg cremă de brânză

20 dkg frișcă

5 dkg de zahăr

1 pachete de zahar vanilat

1 pachet de fixativ din spumă

TOP

30 dkg de zmeură

3 lingura zahar

Preparare:

Zdrobiți bine biscuiții, amestecați untul topit și puneți-i într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt, astfel încât să fie și pe marginea aluatului de biscuiți. Se da la frigider pana se face crema.

Bateți crema. Se amestecă crema de brânză, mascarpone, zahăr și vanilia.Puneți asta pe baza de biscuiți. Se spala jumatate din zmeura, se incinge cu zahar intr-o cratita, amestecand la foc mic, apoi se trece printr-o strecuratoare si se toarna deasupra prajiturii. Se da din nou la frigider pentru cel putin patru ore sa se inghete bine. Se ornează cu zmeura rămasă înainte de servire.

+1 pont

Este bun si pentru inghetata

Daca doriti sa faceti inghetata de casa, amestecati 25 dkg din fructul curent cu 2 dl iaurt si zahar cu un mixer cu betisoare dupa gust si umpleti-l in pahare de plastic cu inghetata.

Poftă bună pentru toată lumea! .. Și nu este adevărat că nu poți să te plinești de fursecuri, doar atunci ceilalți membri ai familiei nu pot să-l ia…

în urma blick-ului

Hirmagazin.eu

Anunț

Politica noastră de comentarii și moderare

Politicile noastre de comentarii și moderare:

Opiniile, opiniile cititorilor și comentariile nu reflectă punctele de vedere ale Hirmagazin.eu Online Media.

Media noastră funcționează pe principiul argumentelor pro și contra, conform articolelor scrise și conținutului acestora, pot fi publicate tot felul de opinii.

Vă rugăm să vă abțineți de la a posta recenzii care:

- conținut jignitor sau neadecvat;

- afișați conținut personal și/sau defăimător!

Pe lângă faptul că se abține de la comentarii cu conținut interzis, cerința de bază pentru comentatori este să aibă respect maxim pentru comportamentul cultivat și demnitatea umană și intimitatea celorlalți.

Română: Dacă vorbești urât, calomniezi, insulti pe cineva sau media, rețelele sociale, Google și/sau Facebook, Twitter va fi blocat de x timp, dar am auzit că este interzis pentru totdeauna. Atenție la acestea, dar dacă aveți o părere și este diferită de părerile altor cititori, nu ezitați să ne spuneți, suntem mulțumiți de toate opiniile. Din aceasta (tot) presa este presa.

Părerea ta este importantă pentru noi, pentru că tu ești important pentru noi!

Vă mulțumim pentru lectură în continuare bună, informații și o ședere plăcută
noi vrem:

Hirmagazin.eu Editorial Media Online

onixmedia
protectie impotriva incendiilor

Știri similare

Murele sunt delicioase, dulci și sănătoase

Îmi amintesc când eram copil când mâncam mure acasă la bunica și nu ne deranjam să ieșim cu gura neagră-albăstruie...

Mica Ungarie, cu mari clasici, .. ce enervanta poate fi lumea asta: Bálint Kopasz este din nou campion mondial! - Felicitări pentru performanța sportivă remarcabilă!

Bálint Kopasz a recâștigat tronul campionatului mondial la caiacul de o mie de metri. Clasa noastră de campion olimpic l-a învins într-o luptă uriașă, cu o marjă minimă...

XNUMX august este Ziua Cântecului Țiganului – e mâine

După prima Zi a Cântecului Maghiar, în 2008, lui Mihály Mazsi Rostás i-a trecut prin minte că ar fi bine să organizeze Țiganul...

Iată horoscopul tău de weekend, la ce trebuie să fii atent...

Evenimente ciudate se vor succeda. Berbec: (21 martie - 20 aprilie) Următoarele două zile vor fi destul de dificile pentru tine și, de fapt...
Facebook